WWW.DOC.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Различные документы
 

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования ФГБОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет» ...»

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

ФГБОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет»

Научная библиотека

Флоренсова

Белла Сергеевна

Библиографический указатель

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

ФГБОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет»

Научная библиотека

Флоренсова

Белла Сергеевна

Библиографический указатель ББК 91.9 : 4г Ф 73 Флоренсова Белла Сергеевна : библиографический указатель / Красноярский государственный аграрный университет. Научная библиотека ; [сост. Т. В. Люкшина ; отв. за вып. Р. А. Зорина]. – Красноярск, 2013. – 52 с.

Составитель : Т. В. Люкшина Отв. за выпуск : Р. А. Зорина Флоренсова Белла Сергеевна (к. с.-х. н., профессор) Флоренсова Белла Сергеевна в 1960 году с отличием окончила Красноярский сельскохозяйственный институт. С 1960 по 1962 год работала зоотехником-селекционером, лаборантом по зооанализу кормов в учхозе «Миндерлинское». В 1965 году окончила аспирантуру при Московской ветеринарной академии и защитила кандидатскую диссертацию. С июня 1965 года начала работать в Красноярском сельскохозяйственном институте (в дальнейшем Красноярский государственный аграрный университет).

Работала в должности ассистента, доцента, проректора по зоочному образованию, декана зооинженерного факультета, зав. кафедрой, начальником учебнометодического отдела. В настоящее время работает в должности профессора кафедры «Технология переработки и хранения продукции животноводства».

Общий стаж работы – 50 лет, в том числе научно-педагогический – 48 лет.

Является автором 126 научных и научно-методических работ. Флоренсова Б.С.

зарекомендовала себя как квалифицированный педагог. Ею разработаны и широко используются в учебном процессе свыше 20 наименований учебнометодической литературы для студентов очной, заочной форм обучения и слушателей института дополнительного профессионального образования – это учебные пособия с грифом СибРУМЦа и Минсельхоза РФ, методические указания, рабочие тетради, контрольные задания, тесты, программы учебных и производственных практик, электронные учебно-методические комплексы.

Белла Сергеевна принимала активное участие в работе внутривузовских, межвузовских, региональных, всероссийский и международных конференциях.

Ежегодно выступала с докладами по вопросам совершенствования образовательного процесса.

Ею была сформирована лаборатория «Технология молока» с необходимым комплектом импортного оборудования для проведения пилотных научно-исследовательских работ и учебных занятий. В декабре1995 года была организована кафедра «Технология переработки и хранения продуктов животноводства».

Особое внимание Флоренсова Б.С. уделяла работе на факультете повышения квалификации руководящих кадров и специалистов сельского хозяйства (в дальнейшем Институт дополнительного профессионального образования). В период с 1967 по 2005 год Флоренсова Б.С. преподавала и курировала работу курсов повышения квалификации руководящих кадров и специалистов сельскохозяйственного производства. В 1994 году она разработала программу дополнительного профессионального образования студентов по специальности «Технология переработки продуктов животноводства» и в течение 9 лет руководила данной программой. Многие специалисты молочных мини-заводов сельскохозяйственных предприятий края являются ее выпускниками.

За большой личный вклад в дело переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов сельскохозяйственного производства награждена Почетной грамотой администрации Красноярского края (14.12.1996).

В 2001 году постановлением администрации Красноярского края Флоренсовой Б.С, присвоено звание «Заслуженный педагог Красноярского края». В 2003 году за заслуги в области образования приказом Минобразования Российской Федерации она награждена нагрудным знаком «Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации».

Научно-производственная деятельность Флоренсовой Б.С. направлена на разработку и решение проблем, связанных в агропромышленным комплексом.

В период 1970-1975 гг. под ее руководством в Красноярском крае впервые началось изучение состояния сырьевой базы сыродельных заводов Минусинского, Абанского и Аскизкого районов и разработка мероприятий по улучшению качества молока для сыроделия. При поддержке сотрудников управления молочной промышленности (генеральный директор М.И.Вальд) были реализованы организационно-технические мероприятия, что обеспечило значительный экономический эффект производства сыров в крае.

При непосредственном участии Флоренсовой Б.С. в крае проходило внедрение государственного стандарта на заготовляемое молоко (13264-70). По решению краевого управления сельского хозяйства она проводила работу в Сухобузимском и Емельяновском районах. Ею была разработана и внедрена в производство система технологических операций, обеспечивающих получение высокосортного молока. Именно эти районы края стали первыми по продаже государству молока первого сорта, при сохранении его натуральных свойств.

В 1982 году в Красноярском крае началась работа по скрещиванию черно-пестрого, красно-пестрого скота с голштинами. Было получено значительное поголовье животных различных генотипов. Началась работа по созданию научно-обоснованной системы селекции. В этот период в Красноярском аграрном университете, в отделе животноводства опытной станции была организована и начала успешно функционировать лаборатория по племенному делу и селекции. Возглавила работу лаборатории Флоренсова Б.С., заключив долгосрочные хозяйственные договора с предприятиями Сухобузимского района: племзавод «Таежный», совхозы «Сухобузимский», «Маяк» и учхоз «Минделинское».

Новизна работы лаборатории заключалась в том, что впервые в крае было проведено внедрение в селекцию программы генетического мониторинга (Романова Е.М.) и информационной системы «СЕЛЭКС» (Флоренсова Б.С.).

Много внимания в своей производственной деятельности Белла Сергеевна уделяла учхозу «Миндерлинское»: участвовала в проведении бонитировок крупного рогатого скота, организовывала учебу специалистов и операторов машинного доения, занималась формированием племенного стада.

К концу 1990 году в учхозе была сформирована группа (100 голов) высокопродуктивных черно-пестрых голштинов.

В 90-е годы Флоренсова Б.С. успешно сотрудничает с Красноярским научным центром «Наука». Участвует в разработке технических условий на кумыс из коровьего молока и технологии ферментативного способа производства кумыса.

В 1993 году избирается академическим советником Российской академии технологических наук

Восточно-Сибирского отделения.

Под ее руководством защищено две кандидатских диссертации (1998г., 2001г.).

Сегодня Флоренсова Б.С. постоянно оказывает практическую помощь специалистам АПК: принимает участие в работе научно-производственных семинаров, проводит практическое обучение обслуживающего персонала молочных мини-заводов, консультирует специалистов по различным вопросам переработки молока.

За плодотворный труд и вклад в развитие агропромышленного комплекса награждена Почетной грамотой Президиума Центрального правления НТО сельского хозяйства (27.01.1976), Благодарственной грамотой Президиума Всесоюзного Совета научно-технических обществ (15.02.1978), Почетной грамотой исполкома городского совета народных депутатов(08.08.1978), Почетной грамотой Законодательного собрания Красноярского края (1995), Почетной грамотой Администрации Красноярского края и комитета по сельскому хозяйству (1998).

–  –  –

Контрольный откорм свиней на племенной ферме «Красный 1.

трактор» Минусинского района / Б. С. Флоренсова, Е. А. Тяхт // Труды Красноярского сельскохозяйственного института. - Красноярск, 1961. – Т. 2. - С. 24.

Травяную муку - в рацион молодняка / Б. С. Флоренсова // Советы 2.

специалистов. Люберецкое производственное совхозно-колхозное управление. - 1964.

3. Мясные качества черно-пестрого, джерсейского скота и их помесей /

Б. С. Флоренсова // Труды Московской ветеринарной академии. - М. :

Изд-во Моск. ветеринарной академии. - 1966. – Т. 49. - С. 61.

4. Рост помесного молодняка, полученного от скрещивания чернопестрого скота с джерсейским / Б. С. Флоренсова // Труды Московской ветеринарной академии. – М. : Изд-во Московской ветеринарной академии, 1966. – Т. 49. – С. 56.

5. Рост и мясные качества черно-пестрого, джерсейского скота и их помесей первого и второго поколений : Автореф. дис. канд. с.-х. н. / Флоренсова Белла Сергеевна. – М. : Изд-во Московской ветеринарной академии, 1966. – 22 с.

6. Рост и мясные качества черно-пестрого, джерсейского скота и их помесей первого и второго поколений : Дис. канд. с.-х. н. / Флоренсова Белла Сергеевна. - Москва, 1966. – 174 с.

7. Использование мочевины при выращивании молодняка крупного рогатого скота / Б. С. Флоренсова // Заразные и незаразные болезни сельскохозяйственных животных Красноярского края : межвузовский сборник научных трудов. – Красноярск : Красноярский рабочий, 1970. – Т. 2. - С. 147.

8. Качество молока в зависимости от условий кормления коров в Красноярском крае / Б. С. Флоренсова, М. Ю. Трейман // Совершенстовование пород крупного рогатого скота и овец : сборник научных трудов. – Красноярск : Красноярский рабочий, 1973. – С. 147.

Справочник для поступающих в Красноярский 9.

сельскохозяйственный институт / сост. Б. С. Флоренсова и др. – Красноярск : «Красноярский рабочий», 1974. – 21 с.

10. Правильное применение моющих и дезинфицирующих средств при обработке молочного оборудования – залог получения высококачественного молока / Б. С. Флоренсова // Животноводство Восточной Сибири – на промышленную основу : межвузовский сборник научных трудов. - Красноярск, 1976. – С. 42.

11. Проблемы и пути повышения качества молока : рекомендации / Б.

С. Флоренсова, Т. С. Кадошникова, Н. П. Лапшина, Т. Н. Панченко. Е. П.

Сачкова. – Дивногорск : «Огни Енисея», 1976.

12. Состав молока коров различной породности / Б. С. Флоренсова // План селекционно-племенной работы с черно-пестрым скотом учебноопытного хозяйства «Миндерлинское». – Красноярск : КСХИ, 1977.

13. Качество молока и его сыропригодность в Красноярском крае :

тезисы / Б. С. Флоренсова, Т. С. Кадашникова, Л. И. Тарарина // Продовольственная база Сибири и Дальнего Востока, рационализация питания и обеспечение населения питьевой водой : сборник докладов межотраслевой научно-практической конференции. - Новосибирск :

Полиграф СО ВАСХНИЛ, 1978. – С. 78.

14. Меры предупреждения загрязнения молока при его получении и транспортировке : тезисы / Б. С. Флоренсова, Т. С. Кадашникова, Л. И.

Тарарина // Продовольственная база Сибири и Дальнего Востока, рационализация питания и обеспечение населения питьевой водой :

сборник докладов межотраслевой научно-практической конференции. Новосибирск : Полиграф СО ВАСХНИЛ, 1978. – С. 79.

15. Получение качественной продукции в условиях молочных комплексов и крупных ферм / Б. С. Флоренсова // Повышение эффективности производства продуктов животноводства на промышленной основе в условиях Восточной Сибири : тематический сборник. – Красноярск, 1978. – С. 166.

16. Пути улучшения качества молока / Б. С. Флоренсова // Биологические основы и технологические приемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц в Восточной Сибири : сборник научных трудов. – Иркутск : Иркутский СХИ, 1978. – С.

48.

17. Пути улучшения физико-коллоидных свойств и химического состава молока : тезисы / Б. С. Флоренсова, Н. П. Лапшина, Т. С. Кадашникова // Продовольственная база Сибири и Дальнего Востока, рационализация питания и обеспечение населения питьевой водой : сб. докладов межотраслевой научно-практической конференции. – Новосибирск :

Полиграф СО ВАСХНИЛ, 1978. – С. 81.

18. Санитарная оценка молока в зоне деятельности сырозаводов Красноярского края : тезисы / Б. С. Флоренсова, Т. С. Кадашникова, Л. И.

Тарарина // Продовольственная база Сибири и Дальнего Востока, рационализация питания и обеспечение населения питьевой водой :

сборник докладов межотраслевой научно-практической конференции. – Новосибирск : Полиграф СО ВАСХНИЛ, 1978. – С. 168.

19. Взаимосвязь содержания жира, белка, сухих веществ в молоке коров черно-пестрой породы / Б. С. Флоренсова // Пути увеличения производства и улучшения качества животноводческой продукции в хозяйствах Восточной Сибири : сборник научных трудов. – Иркутск :

Иркутский СХИ, 1979. – С. 59.

20. Влияние некоторых факторов на заболеваемость коров маститами / Б. С. Флоренсова, Т. Н. Панченко // Пути увеличения производства и улучшения качества животноводческой продукции в хозяйствах Восточной Сибири : сборник научных трудов. – Иркутск : Иркутский СХИ, 1979. – С. 56-59.

21. Совершенствование стада черно-пестрого скота в условиях промышленной технологии : отчет НИР (заключит.) / Б. С. Флоренсова, Т. Н. Панченко, В. В. Волчек, А. Ф. Первунин ; науч. руков. Б. С.

Флоренсова. - № ГР 77054925. - Красноярск, 1979. - 123 с.

22. Совершенствование черно-пестрого скота по содержанию белка в молоке : отчет НИР (заключит.) / науч. руков. Б. С. Флоренсова. - № ГР 7908528. - Красноярск, 1980. - 60 с.

23. Сельскохозяйственной продукции - высокое качество / Б. С.

Флоренсова, М. Н. Ковалева // Земля Сибирская Дальневосточная :

сельскохозяйственный журнал. - 1980. - №1.

24. История создания и характеристика семейств черно-пестрого скота учебно-опытного хозяйства «Минделинское» / Б. С. Флоренсова, А. П.

Дик, А. Ф. Первунин // Совершенствование методов разведения, кормления и содержания сельскохозяйственных животных : сборник научных трудов. – Иркутск : Иркутский СХИ, 1982.

25. Разработка и внедрение эффективной системы воспроизводства стада : отчет НИР (заключит.) / Т. Н. Панченко, А. П. Чивчан, В. В.

Волчек ; науч. руков. Б. С. Флоренсова. - № ГР 800500/59. - Красноярск, 1982. - 63 с.

26. Белковый состав молока коров симментальской и черно-пестрой пород / Б. С. Флоренсова // Молочное и мясное скотоводство :

реферативный журнал. - 1983. – № 12. – С. 28.

27. Молоковедение : методические указания и задания для лабораторно-практических занятий / сост. Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КСХИ, 1983. – 38 с.

28. Санитарно-гигиенические показатели молока : методические указания и задания для лабораторно-практических занятий / сост. Б. С.

Флоренсова. – Красноярск : КСХИ, 1983. – 29 с.

29. Технология молока и молочных продуктов : методические указания и задания для лабораторно-практических занятий / сост. Б. С.

Флоренсова. – Красноярск : КСХИ, 1983. – 39 с.

30. План селекционно-племенной работы в опытном хозяйстве «Минделинское» 1985-1990 гг. / Б. С. Флоренсова, А. П. Дик, А. С.

Серков, А. Ф. Первунин, С. И. Проваторов. – Красноярск : КСХИ, 1985. – 120 с.

31. Совершенствование системы организации и технологии производства продуктов животноводства : отчет НИР (заключит.) / Л. А.

Шельпук, Н. В. Табакова, Ю. А. Махров ; науч. руков. Б. С. Флоренсова. ГР 018330061180. - Красноярск, 1985. - 98 с.

32. Программа «Селекс» – система управления селекционным процессом : рекомендации для специалистов сельскохозяйственного производства / Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КСХИ, 1987. – 12 с.

33. Целевая селекционно-племенная программа по созданию племрепродуктора в учхозе «Миндерлинское» / Б. С. Флоренсова, Е. М.

Романова, С. И. Проваторов. - Красноярск : КрасГАУ, 1988. – 43 с.

34. Рабочая тетрадь для лабораторных занятий по молочному делу для студентов ЗИФ / сост. Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КСХИ, 1989.

– 42 с.

35. Комплексная программа интенсификации молочного скотоводства колхозов и совхозов Красноярского края на 1990-2000 гг. / Б. С.

Флоренсова, Г. М. Привалихин, А. И. Голубков, З. И. Санько, Н. Г.

Грязнов, Н. Н. Флоринский. - Изд-во : Шуш, 1990. – 139 с.

36. Программа и индивидуальный план стажировки в передовых хозяйствах края студентов 5 курса ЗИФ / сост.: Б. С. Флоренсова, С. И.

Провоторов, А. С. Серков. – Красноярск : Изд-во КСХИ, 1990. – 29 с.

37. Создание черно-пестрого голштинизированного стада скота с удоем 4,5-5 тыс. кг молока при массовой доле жира 3,75-3,9 % и белка 3,3 -3,4 %. : отчет НИР (заключит.) / Е. М. Романова, И. Ю. Еремина, А.

А. Топтыгина ; науч. руков. Б. С. Флоренсова. - № ГР 93-25-ЗЖ. Красноярск, 1990. - 136 с.

38. Опыт организации индивидуальной и самостоятельной работы студентов по курсу «Молочное дело» / Б. С. Флоренсова // Опыт работы коллективов факультетов по совершенствованию самостоятельной работы студентов : методические рекомендации. – Красноярск : Изд-во КСХИ, 1991. – С. 12.

39. Основные аспекты подготовки зооинженеров-селекционеров в Красноярском аграрном университете / Б. С. Флоренсова, Е. М.

Романова // Стратегия и пути реализации новых подходов в подготовке специалистов для АПК : тезисы докладов научно-методической конференции вузов Сибири и Дальнего Востока. – Тюмень : Изд-во ТСХИ, 1991. – С. 152.

40. Оценка быков-производителей по качеству потомства / Б. С.

Флоренсова, Л. Г. Шнайдер // Молодежь – аграрному производству :

тезисы докладов региональной научно-технической конференции. – Красноярск : КрасГАУ, 1991. – С. 23.

41. План селекционно-племенной работы в учхозе «Миндерлинское» / Б. С. Флоренсова, В. В. Калинихин, В. Н. Бартновский, Т. Г. Ченогорцева, В. И. Безгин. – Красноярск : КрасГАУ, 1991. – 210 с.

42. Селекционно-генетические параметры продуктивности немецкого черно-пестрого скота / Б. С. Флоренсова, Н. В. Мазурова // Молодежь – аграрному производству : тезисы докладов региональной научнотехнической конференции. – Красноярск : КрасГАУ, 1991. – С. 27.

43. Селекционное преобразование черно-пестрого скота сибирской популяции / Б. С. Флоренсова, Л. В. Шаболина // Молодежь – аграрному производству : тезисы докладов региональной научно-технической конференции. - Красноярск : КрасГАУ, 1991. – С. 26.

44. Молочное дело в фермерском хозяйстве : метод. разработка / сост.

Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 1992. – 24 с.

45. Акклиматизация немецкого черно-пестрого скота / Б. С.

Флоренсова // Наука - сельскохозяйственному производству : тезисы научной конференции профессорско-преподавательского состава КрасГАУ. – Красноярск : КрасГАУ, 1993. – С. 49.

46. Селекция на повышение потенциала продуктивности первотелок :

отчет НИР (заключит) / ВНИИЦ; Б. С. Флоренсова, Е. М. Романова ;

науч. руков. Б. С. Флоренсова. - №618-24-13. - Красноярск, 1992. - 21 с.

47. Совершенствование черно-пестрого скота / Б. С. Флоренсова // Наука - сельскохозяйственному производству : тезисы научной конференции профессорско-преподавательского состава КрасГАУ. – Красноярск : КрасГАУ, 1993. – С. 53 - 54.

48. Молочное дело : сборник задач / сост. Б. С. Флоренсова. Красноярск : КрасГАУ, 1993. – 33 с.

49. Аспекты познавательной деятельности студентов / Б. С.

Флоренсова // Новые формы и методы обучения студентов : тезисы учебно-методической конференции. – Красноярск : КрасГАУ, 1994. – С.

45.

50. Интенсификация производства продуктов животноводства в Красноярском крае : сборник научных трудов / ред. Б. С. Флоренсова [и др.]. - Красноярск, 1994. - 163 с.

51. Итоги и перспективы разведения немецкого черно-пестрого скота в учхозе «Миндерлинское» / Б. С. Флоренсова // Интенсификация производства продуктов животноводства в Красноярском крае : сборник научных трудов. – Красноярск : КрасГАУ, 1994. – С. 130-136.

52. Оценка устойчивости наследственной передачи хозяйственно полезных признаков [Текст] / Б. С. Флоренсова, Л. Г. Шнайдер // Интенсификация производства продуктов животноводства в Красноярском крае : сб. науч. тр. - Красноярск : КрасГАУ, 1994. - С. 136табл. - Библиогр. в конце ст.

53. Предпосылки к переходу на «конвергентное» образование на зооинженерном факультете / Б. С. Флоренсова // Наука, культура и образование в условиях рыночных отношений : методические рекомендации научно-методического совещания-семинара. – Красноярск : Изд-во КрасГАУ, 1994. – С. 15.

54. Оценка устойчивости наследственной передачи хозяйственно полезных признаков / Б. С. Флоренсова, Л. Г. Шнайдер // Интенсификация производства продуктов животноводства в Красноярском крае : сборник научных трудов. – Красноярск : КрасГАУ, 1994. – С. 136-142.

55. Биологические аспекты рационального использования молочной сыворотки : тезисы / Б. С. Флоренсова, В. П. Нефедов, Т. В. Петухова // Питание в профилактике заболеваний населения Севера : материалы научно-практической конференции. – Красноярск : СО РАМН, 1995. – С.

59.

56. Биотехнология лечебно-диетических молочнокислых продуктов / Б. С. Флоренсова, В. П. Нефедов // Наука - сельскохозяйственному производству : тезисы научной конференции профессорскопреподавательского состава КрасГАУ. – Красноярск : КрасГАУ, 1995. – С. 6.

57. Новый метод экологически чистой переработки побочных продуктов молочной промышленности / Б. С. Флоренсова, Т. В.

Петухова, В. П. Нефедов // Наука - сельскохозяйственному производству : тезисы научной конференции профессорско-преподавательского состава КрасГАУ. - Красноярск : КрасГАУ, 1995. – С. 8.

58. Проектирование мини-молочных заводов сельскохозяйственных предприятий : методические указания / Б. С. Флоренсова. – Красноярск :

Изд-во КрасГАУ, 1995. – 29 с.

59. Производство диетического кумысного напитка из коровьего молока : тезисы / Б. С. Флоренсова, В. П. Нефедов // Питание в профилактике заболеваний населения Севера : материалы научнопрактической конференции. – Красноярск : СО РАМН, 1995. – С. 55.

60. Формы и методы методической работы на факультете / Б. С.

Флоренсова // Новые технологии обучения в высшей школе : тезисы учебно-методической конференции. – Красноярск : Изд-во КрасГАУ, 1995. – С. 40.

61. Кисломолочные диетические продукты–корректоры гомеостаза :

тезисы / Б. С. Флоренсова, В. П. Нефедов, Л. С. Мануковский // Коррекция гомеостаза : материалы VII Всероссийского симпозиума. – Красноярск : СО РАН, 1996. – С. 199.

62. Пища, приготовленная самой природой / Б. С. Флоренсова, В. П.

Нефедов, Т. В. Петухова. – Красноярск : КНЦ СО РАН, 1996. – 47 с.

63. Загрязнение молочной продукции тяжелыми металлами / Б. С.

Флоренсова, Т. В. Петухова, И. Ю. Борцова, В. П. Нефедов, К. Н. Пуртов // Гомеостаз и окружающая среда : материалы VII Всероссийского симпозиума. – Красноярск : КНЦ СО РАН, 1997. – С. 179.

64. Концепция нового качества высшего образования / Б. С.

Флоренсова // Современные технологии обучения в вузе : тезисы учебно-методического семинара-совещания. – Красноярск : КрасГАУ, 1997. – С. 16.

65. Основы стандартизации, хранения и переработки продуктов животноводства : методические указания к практическим занятиям для студентов специальностей 060500, 060900, 061100 / Б. С. Флоренсова, Н. В. Каменская.– Красноярск : КрасГАУ, 1997. – 21 с.

66. Программа производственной, технологической и преддипломной практики / Б. С. Флоренсова, А. Д. Волков, В. И. Безгин, С. И.

Провоторов. – Красноярск : КрасГАУ, 1997. – 28 с.

67. Распределение ионов тяжелых металлов в молочных продуктах :

тезисы / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова, И. Ю. Борцова, Г. В.

Байкалова // Технология неистощительного землепользования :

материалы научной конференции профессорско-преподавательского состава КрасГАУ. Красноярск : КрасГАУ, 1997. – С. 81.

68. Экологическая оценка молока и молочных продуктов пригородной зоны Красноярска / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова, К. Н. Пуртов // Достижения науки и техники – развитию города Красноярска : тезисы докладов краевой научно-практической конференции. – Красноярск :

КГТУ, 1997. – С. 518.

69. Экологические проблемы молочного производства в условиях рыночной экономики : тезисы / Б. С. Флоренсова // Технология неистощительного землепользования : материалы научной конференции профессорско-преподавательского состава КрасГАУ. – Красноярск : КрасГАУ, 1997. – С. 59.

70. Микробиологический аспект производства кисломолочных продуктов / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова, В. П. Нефедов, Н. С.

Мануковский // Фундаментальные науки - медицине : реалии, приоритеты, перспективы. – Красноярск : КНЦ СО РАН, КГТУ, 1998. – с.

334.

71. Модель замкнутого цикла экологически чистого производства молочных продуктов : дис. … канд. биолог. наук : 03.00.16 / Петухова Татьяна Владимировна ; науч. руков. Б. С. Флоренсова; М-во сел. хоз-ва и продовольствия Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. Красноярск : [б. и.]. 1998. – 117 л.

72. Модель замкнутого цикла экологически чистого производства молочных продуктов : автореферат дис. … канд. биолог. наук : 03.00.16 / Петухова Татьяна Владимировна ; науч. руков. Б. С. Флоренсова. – Красноярск : ООО «Принт», 1998. – 24 с.

73. Молочное дело. Контрольные задания : тесты для студентов специальности 310700 «Зоотехния» / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова.

– Красноярск : КрасГАУ, 1998. – 55 с.

Методические указания к выполнению выпускной 74.

квалификационной работы / Б. С. Флоренсова и др. // Методические указания для слушателей факультета повышения квалификации / Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск : Изд-во КрасГАУ, 1999. – 50 с.

Методические указания по выполнению выпускной 75.

квалификационной работы : методические указания для студентов специальности 310700 – Зоотехния. / Краснояр. гос. аграр. ун-т; Б. С.

Флоренсова, А. Д. Волков, В. В. Калинихин. – Красноярск: Изд-во КрасГАУ, 1999. – 21 с.

76. Оценка качества молочного сырья для производства продуктов диетического питания / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова, И. Ю. Борцова, В. П. Нефедов // Достижения науки и техники - развитию Сибирских регионов : тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции. – Красноярск : КГТУ, 1999. – С. 149.

77. Оценка питьевого молока, поступающего на продуктовый рынок г.

Красноярска / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова, И. Ю. Борцова, М. В.

Бойченко // Вестник КрасГАУ. – Красноярск : КрасГАУ, 1999. – Вып. 4. – С. 93 – 97.

78. Способы получения экологически безопасной молочной продукции / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова // Вестник КрасГАУ. – Красноярск :

КрасГАУ, 1999. – Вып. 4. - С. 90.

79. Использование экологически безопасных диетических продуктов в питании школьников / Б. С. Флоренсова // Качественное питание школьников – здоровое поколение XXI века : материалы межрегионального семинара-совещания. – Красноярск : КГТЭИ, 2001. – С. 95.

80. Курсовое проектирование : методические указания / сост.: Т. В.

Павлова, Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2001. – 43 с.

81. Основы стандартизации, хранения и переработки продуктов животноводства : методические указания / сост. Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2001. – 28 с.

82. Количественные и качественные изменения белков молока коров южной зоны Красноярского края / Б. С. Флоренсова, Е. Г. Федорова // Вестник КрасГАУ / ред.: Н. В. Цугленок, А. А. Лукьянова, Я. А. Кунгс. Красноярск, 2004. - Вып. 5. - С. 138-140 : рис. - Библиогр. в конце ст. –

83. Технология производства, переработки и хранения продуктов животноводства : метод. указания по выполнению курсовых работ /М-во сел. Хоз-ва, Краснояр. гос. аграр. ун-т; сост. Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2002. – 27 с.

84. Технология переработки и хранения молока и молочных продуктов : методические указания к выполнению курсовых работ для слушателей регионального центра ДПО / Краснояр. гос. аграр. ун-т.; сост. Б. С.

Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2002. – 27 с.

85. Технология производства, переработки и хранения молока и молочных продуктов : методические указания к выполнению курсовых работ для студентов специальности 060800.65 «Экономика и управление на предприятиях АПК» / Б. С. Флоренсова. – Красноярск :

КрасГАУ, 2002. – 30 с.

86. Технология производства продуктов животноводства :

Метод.указания по выполнению курсовых работ / сост. Б. С. Флоренсова.

- Красноярск : КрасГАУ, 2002. - 28 с.

87. Качество молока коров южной зоны Красноярского края / Б. С.

Флоренсова, Е. Г. Федорова // Молодежь и наука – третье тысячелетие :

сборник материалов межвузовского научного фестиваля студентов, аспирантов и молодых ученых. – Красноясрк : КРО НС «Интеграция», 2003. – С. 91.

88.Современные аспекты белковомолочности / Б. С. Флоренсова, Е. Г.

Федорова // Вестник Омского государственного аграрного университета.

– Омск : ОГАУ, 2003. – С. 89.

закупочных цен на молоко с учетом

89.Формирование белковомолочности / Б. С. Флоренсова, Е. Г. Федорова // Аграрная наука на рубеже веков : тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции. – Красноярск : КрасГАУ, 2003. – С. 144.

90. Эколого-токсилогическая оценка сырьевых зон молочной промышленности Красноярского края / Б. С. Флоренсова, И. Ю. Борцова, Т. В. Павлова // Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве и растениеводстве : сборник статей. - Барнаул : АГАУ, 2003. – Ч. IV. – С. 15.

91. Влияние сезонных изменений молока на формирование сычужного сгустка / Е. Г. Федорова; науч. рук. Б. С. Флоренсова // Красноярский край : освоение, развитие и перспективы : сборник материалов региональной студенческой научной конференции. – Красноярск :

КрасГАУ, 2004. – Ч. 1.– С. 60.

92. Количественные и качественные изменения белкового состава молока коров южной зоны Красноярского края / Б. С. Флоренсова, Е. Г.

Федорова // Вестник КрасГАУ. – Красноярск : КрасГАУ, 2004. – В. 5. - С.

138-140.

93. Совершенствование системы оплаты за молоко / Б. С.

Флоренсова, Е. Г. Федорова // Перспективные материалы, технологии, конструкции, экономика : сборник научных статей.

– Красноярск :

ГУЦМиЗ, 2004. – Вып. 10. – Ч. 2. – С. 199.

94. Современное состояние сырьевой базы молочных заводов юга Красноярского края / Б. С. Флоренсова, Е. Г. Федорова // Региональные проблемы народного хозяйства : материалы всесоюзной научнопрактической конференции молодых ученых. - Ульяновск : УГСХА, 2004.

– Ч. II. – С. 348.

Технология производства продуктов животноводства :

95.

методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятиях

АПК» / Краснояр. гос. аграр. ун-т.; сост. Б. С. Флоренсова. – Красноярск :

КрасГАУ, 2004. – 62 с.

Технология производства и переработки продуктов 96.

животноводства : методические указания для самостоятельной работы студентов / сост. Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2004. – 71 с.

Особенности биотехнологии кисломолочных напитков, 97.

приготовленных с использование многокомпонентных заквасок / Б. С.

Флоренсова, Т. В. Павлова, В. П. Нефедов // Перспективы и проблемы развития биотехнологии в рамках единого экономического пространства стран содружества : материалы международной научно-практической конференции. – Минск : РИВШ, 2005. – С. 169.

98. Технологические свойства молока коров южной зоны Красноярского края / Б. С. Флоренсова, Е. Г. Федорова // Аграрная наука на рубеже веков : материалы Всероссийской научно-практической конференции (30 ноября 2004 г.) / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск : КрасГАУ, 2005. – С. 333 – 335

99. Технология кумыса из коровьего молока / Б. С. Флоренсова, Т. В.

Павлова // Инновационные разработки Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. - Могилев : Изд-во Могилев. обл. тип.

им. С. Сололя, 2005. – С. 73.

Технология переработки продуктов животноводства :

100.

методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов специальности 080502.65 – Экономика и управление на предприятиях АПК. / Краснояр. гос. аграр. ун-т.; сост Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2005. – 68 с.

101. Характеристика сырьевой базы молочных заводов южной зоны Красноярского края / Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова // Молодые ученые – науке Сибири: сборник трудов молодых ученых / Краснояр. гос.

аграр. ун-т. – Красноярск : КрасГАУ, 2005. – Вып. 1. – С. 26-28.

102. Белковый состав и структурно-коагуляционные свойства молока коров южной зоны Красноярского края : дис. … канд. с.-х. н. : 06.02.04 / Федорова Екатерина Георгиевна ; науч. руков. Б. С. Флоренсова; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск : [б.

и.], 2006. – 130 л.

103. Белковый состав и структурно-коагуляционные свойства молока коров южной зоны Красноярского края : автореферат дис. … канд. с.-х.

н. : 06.02.04 / Федорова Екатерина Георгиевна; науч. руков. Б. С.

Флоренсова. – Красноярск, 2006.

104. Влияние генетических и средовых факторов на структурнокоагуляционные свойства молока коров южной зоны Красноярского края / Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова // Аграрная наука на рубеже веков :

материалы региональной научно-практической конференции / Мин-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т - Красноярск :

КрасГАУ, 2006. – Ч. 2 : (Секция 8-17). – С. 290-292.

105. Белковомолочность голштинизированного скота южной зоны Красноярского края / Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова ; Краснояр. гос.

аграр. ун-т. – Красноярск : КрасГАУ, 2007. – 104 с.

Технология производства и переработки продуктов 106.

животноводства: электронный учебно-методический комплекс / ЭУМК (html). Краснояр. Гос. аграр. ун-т. – Красноярск: Локальная сеть КрасГАУ (www.kgau.ru), 2007. – 389 с.

107. Балльно-рейтинговая система оценки качества обучения по дисциплине «Технология производства и переработки продуктов животноводства» / Б. С. Флоренсова // Инновации в науке и образовании : опыт, проблемы, перспективы развития : сборник материалов Всероссийской очно-заочной научно-практической и научнометодической конференции с международным участием (17 апреля 2008 г.) / Мин-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск : КрасГАУ, 2008. – Ч. 1: Инновации в образовании. – С. 332Современное состояние молочной промышленности юга Красноярского края / Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова, // Молодые ученые – науке Сибири : сборник трудов молодых ученых. – Красноярск : КрасГАУ, 2008. – Вып.3, Ч. 2. – С. 208-209 Технология производства и переработки продукции 109.

животноводства : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 080100.62 «Экономика» и специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятиях АПК»/ Б. С. Флоренсова; Мво сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск :

[КрасГАУ], 2008. – 277 с.

110. Влияние породы коров и сезона года на сыродельческие свойства молока / Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова // Инновации в науке и образовании : опыт, проблемы и перспективы развития : материалы Всероссийской очно-заочной научно-практической и научнометодической конференции с международным участием (17 апреля 2008 г.) / Мин-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск : КрасГАУ, 2009. – Ч. 2 : Инновации в науке. – С. 399-402

111. Сыропригодные свойства молока коров южной зоны Красноярского края / Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова // Инновации в науке и образовании : опыт, проблемы, перспективы развития : сборник материалов Всероссийской очно-заочной научно-практической и научнометодической конференции с международным участием (22 апреля 2009 г.) / Мин-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т – Красноярск : КрасГАУ, 2009. – Ч. 2 : Инновации в научно-практической деятельности. - С. 319-321.

112. Университетская лекция: проблемы и методы их решения / Б. С.

Флоренсова // Инновации в науке и образовании : опыт, проблемы, перспективы развития : сборник материалов Всероссийской очнозаочной научно-практической и научно-методической конференции с международным участием. – Красноярск : КрасГАУ, 2009. – Ч.

1 :

Инновации в образовании. – С. 289.

113. Биологические особенности и молочная продуктивность голштинизированного черно-пестрого скота учхоза "Миндерлинское" [Текст] / А. Ф. Ситдиков, Б. С. Флоренсова // Инновации в науке и образовании: опыт, проблемы, перспективы развития : материалы Всероссийской очно-заочной научно-методической конференции с международным участием (19-28 апреля 2010 г.) / М-во сел. хоз-ва Рос.

Федерации, Департамент науч.-технол. политики и образования,

Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск : КрасГАУ, 2010. - Ч. 2:

Инновация в научно-практической деятельности. - С. 294-296. Библиогр. в конце ст.

114. Влияние физико-химических факторов на вязкость смеси для мороженного / К. И. Непомнящая; науч. руков. Б. С. Флоренсова // Студенческая наука – взгляд в будущее : материалы Всероссийской студенческой научной конференции (14 апреля 2010 г.). – Красноярск :

КрасГАУ, 2010. – Ч. III, (Секция 13). – С. 242 – 244.

115. Использование белково-жировых эмульсий в производстве колбасных изделий / Н. В. Дмитриева, Б. С. Флоренсова // Студенческая наука – взгляд в будущее : материалы Всероссийской студенческой научной конференции / Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск :

КрасГАУ, 2010. – Ч. III. – С. 239-240.

116. Использование облепихи при производстве сывороточных соков на Минусинском молочном заводе (ОАО «Молоко») / А. В. Абрамова;

науч. рук. Б. С. Флоренсова // Студенческая наука – взгляд в будущее :

материалы Всероссийской студенческой научной конференции (14 апреля 2010 г.). - Красноярск : КрасГАУ, 2010. – Ч. III, (Секция 13). – С.

225-226.

117. Нетрадиционные кормовые культуры в рационах коров чернопестрой породы в условиях Красноярского края / Б. С. Флоренсова, А. Ф.

Ситдиков // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2010. – № 4. – С. 24-26.

118. Пайза в рационах коров черно-пестрой породы в условиях Красноярского края / А. Ф. Ситдиков, Б. С. Флоренсова, // Инновационные тенденции развития российской науки : материалы III Международной (заочной) научно-практической конференции молодых ученых / Мин-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. Красноярск : КрасГАУ, 2010. – С.166 – 168.

119. Технология производства продуктов животноводства : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 080100.62 «Экономика» и специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятиях АПК», 080109.65 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т; сост. Б. С.

Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2010. – 135 с.

120. Технология производства продуктов животноводства : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 080100.62 «Экономика» и специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятиях АПК», 080109.65 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» / Б. С. Флоренсова; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос.

аграр. ун-т. – 2-е изд-е, перераб. и доп. - Красноярск : КрасГАУ, 2010. – 153 с.

121. Программа производственной практики : [для студентов 4-5 курсов специальности 110305.65 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"] / Краснояр. гос. аграр.

ун-т; сост.: Н. А. Табаков, Б. С. Флоренсова и др. - Красноярск : КрасГАУ, 2011. – 25 с.

Технология производства и переработки продукции 122.

животноводства : программа учебной практики / Краснояр. гос. аграр. унт; сост. Б. С. Флоренсова. - Красноярск : КрасГАУ, 2011. – 11 с.

123. Сыропригодность молока и порода / Б. С. Флоренсова, Е. Г.

Федорова // Инновации в науке и образовании : опыт, проблемы и перспективы развития : материалы Всеросийской очно-заочной научнопрактической и научно-методической конференции.

– Красноярск :

КрасГАУ, 2011. – Ч. II. – С. 305 – 307.

Технологические основы переработки, хранения и 124.

стандартизации продукции животноводства : практикум : для студентов, обучающихся по направлениям 080100.62 «Экономика». 080500.62 «Менеджмент» / сост. Б. С. Флоренсова; Мин-во сел. хоз-ва Рос Федерации, Краснояр. гос аграр. ун-т. – Красноярск : КрасГАУ, 2011. – 116 с.

Технология производства и переработки продукции 125.

животноводства : программа учебной практики / Краснояр. гос. аграр. унт ; сост. Б. С. Флоренсова. - Красноярск : КрасГАУ, 2011. - 11 с.

126. История развития артельного маслоделия в Сибири в конце XIX – начале XXвв. / Б. С. Флоренсова // Аграрная политика от Столыпина к современности : материалы всероссийской научно-практической конференции, посвященной 150-летию со д. р. П. А. Столыпина, 26-28 сентября 2012 г. / [под. общ. ред. Н. В. Цугленка. Н. Г. Филимоновой] ;

Краснояр. краев. фонд поддержки науч. и науч.-техн. деятельности, Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск : КрасГАУ, 2012. – С. 115-119.

127. Сычужная свертываемость, реологические показатели и синергетические свойства молока коров южной зоны Красноярского края / Б. С. Флоренсова, Е. Г. Федорова // Наука и образование : опыт, проблемы и перспективы развития : материалы Международной научной конференции. – Красноярск : КрасГАУ, 2012. – С. 322 – 325.

128.Технологические основы переработки, хранения и стандартизации продукции животноводства : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 080100.62 «Экономика».

080500.62 «Менеджмент» / Б. С. Флоренсова; Мин-во сел. хоз-ва Рос Федерации, Краснояр. гос аграр. ун-т. – Красноярск : КрасГАУ, 2012. – 90 с.

–  –  –

1. Информационный листок № 178-74. Белковый состав молока коров учхоза «Миндерлинское» / Б. С. Флоренсова, А. И. Ясинский. – Красноярск : ЦНТИ, 1974.

2. Информационный листок № 427-75. Влияние зоотехнических факторов на состав, свойства молока и качества сыра / Б. С.

Флоренсова, Т. С. Кадошникова, А. П. Дик. – Красноярск : ЦНТИ, 1975.

3. Информационный листок № 148-75. Оптимизация минерального питания симментализированных коров в летний период / Б. С.

Флоренсова, А. П. Дик, А. А. Плеснев. – Красноярск : ЦНТИ, 1975.

4. Информационный листок № 86-77. Опыт применения моющих и дезинфицирующих средств при обработке молочного оборудования / Б.

С. Флоренсова. – Красноярск : ЦНТИ, 1977.

5. Информационный листок № 454-81. Воспроизводство совхозного стада / Б. С. Флоренсова, Т. Н. Панченко, А. Х. Исоян. – Красноярск :

ЦНТИ, 1981.

6. Информационный листок № 456-81. Опыт работы совхоза «Сухобузимский» по синхронизации охоты у телок / Б. С. Флоренсова. – Красноярск : ЦНТИ, 1981.

7. Информационный листок № 576-81. Профилактика и лечение маститов у коров / Б. С. Флоренсова, Е. П. Сачкова, Г. Н. Панченко. – Красноярск : ЦНТИ, 1981.

8. Информационный листок № 584-82. Опыт получения качественной молочной продукции в условиях комплексов и крупных ферм / Б. С.

Флоренсова. – Красноярск : ЦНТИ, 1982.

–  –  –

Акклиматизация немецкого черно-пестрого скота / Б. С. Флоренсова // Наука - сельскохозяйственному производству : тезисы научной конференции профессорско-преподавательского состава КрасГАУ. – Красноярск : КрасГАУ, 1993. – С. 49 Аспекты познавательной деятельности студентов / Б. С. Флоренсова // Новые формы и методы обучения студентов : тезисы учебнометодической конференции. – Красноярск : КрасГАУ, 1994. – С. 45.

Балльно-рейтинговая система оценки качества обучения по дисциплине «Технология производства и переработки продуктов животноводства» / Б. С. Флоренсова // Инновации в науке и образовании : опыт, проблемы, перспективы развития : сборник материалов Всероссийской очно-заочной научно-практической и научнометодической конференции с международным участием (17 апреля 2008 г.) / Мин-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск : КрасГАУ, 2008. – Ч. 1: Инновации в образовании. – С. 332Белковомолочность голштинизированного скота южной зоны Красноярского края / Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова ; Краснояр. гос.

аграр. ун-т. – Красноярск : КрасГАУ, 2007. – 104 с.

Белковый состав и структурно-коагуляционные свойства молока коров южной зоны Красноярского края : дис. … канд. с.-х. н. : 06.02.04 / Федорова Екатерина Георгиевна ; науч. руков. Б. С. Флоренсова; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск : [б.

и.], 2006. – 130 л.

Белковый состав и структурно-коагуляционные свойства молока коров южной зоны Красноярского края : автореферат дис. … канд. с.-х. н.

:

06.02.04 / Федорова Екатерина Георгиевна; науч. руков. Б. С.

Флоренсова. – Красноярск, 2006 Белковый состав молока коров симментальской и черно-пестрой пород / Б. С. Флоренсова // Молочное и мясное скотоводство : реферативный журнал. - 1983. – № 12. – С. 28.

Биологические аспекты рационального использования молочной сыворотки : тезисы / Б. С. Флоренсова, В. П. Нефедов, Т. В. Петухова // Питание в профилактике заболеваний населения Севера : материалы научно-практической конференции. – Красноярск : СО РАМН, 1995. – С.

59.

Биологические особенности и молочная продуктивность голштинизированного черно-пестрого скота учхоза «Миндерлинское» / Б.

С. Флоренсова, А. Ф. Ситдиков // Инновации в науке и образовании :

опыт, проблемы и перспективы развития : материалы Всероссийской очно-заочной научно-практической и научно-методической конференции. - Красноярск : КрасГАУ, 2010 Биотехнология лечебно-диетических молочнокислых продуктов / Б. С.

Флоренсова, В. П. Нефедов // Наука - сельскохозяйственному производству : тезисы научной конференции профессорскопреподавательского состава КрасГАУ. – Красноярск : КрасГАУ, 1995. – С. 6.

Взаимосвязь содержания жира, белка, сухих веществ в молоке коров черно-пестрой породы / Б. С. Флоренсова // Пути увеличения производства и улучшения качества животноводческой продукции в хозяйствах Восточной Сибири : сб. науч. трудов. – Иркутск : Иркутский СХИ, 1979. – С. 59 Влияние генетических и средовых факторов на структурнокоагуляционные свойства молока коров южной зоны Красноярского края / Е. Г. Федорова, Б. С.

Флоренсова // Аграрная наука на рубеже веков :

материалы региональной научно-практической конференции / Мин-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т - Красноярск :

КрасГАУ, 2006. – Ч. 2 : (Секция 8-17). – С. 290-292 Влияние некоторых факторов на заболеваемость коров маститами / Б.

С. Флоренсова, Т. Н. Панченко // Пути увеличения производства и улучшения качества животноводческой продукции в хозяйствах Восточной Сибири : сб. науч. трудов. – Иркутск : Иркутский СХИ, 1979. – С. 56-59 Влияние породы коров и сезона года на сыродельческие свойства молока / Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова // Инновации в науке и образовании : опыт, проблемы и перспективы развития : материалы Всероссийской очно-заочной научно-практической и научнометодической конференции с международным участием (17 апреля 2008 г.) / Мин-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск : КрасГАУ, 2009. – Ч. 2 : Инновации в науке. – С. 399-402 Влияние сезонных изменений молока на формирование сычужного сгустка / Е. Г. Федорова; науч. рук. Б. С. Флоренсова // Красноярский край : освоение, развитие и перспективы : сборник материалов региональной студенческой научной конференции.

– Красноярск :

КрасГАУ, 2004. – Ч. 1.– С. 60.

Влияние физико-химических факторов на вязкость смеси для мороженного / К. И. Непомнящая; науч. руков. Б. С. Флоренсова // Студенческая наука – взгляд в будущее : материалы Всероссийской студенческой научной конференции (14 апреля 2010 г.).

– Красноярск :

КрасГАУ, 2010. – Ч. III (Секция 13). – С. 242 – 243 Загрязнение молочной продукции тяжелыми металлами / Б. С.

Флоренсова, Т. В. Петухова, И. Ю. Борцова, В. П. Нефедов, К. Н. Пуртов // Гомеостаз и окружающая среда : материалы VII Всероссийского симпозиума. – Красноярск : КНЦ СО РАН, 1997. – С. 179 Интенсификация производства продуктов животноводства в Красноярском крае : сборник научных трудов / ред. Б. С. Флоренсова и др. – Красноярск : КрасГАУ, 1994. – 163 с.

Использование белково-жировых эмульсий в производстве колбасных изделий / Н. В. Дмитриева, Б. С. Флоренсова // Студенческая наука – взгляд в будущее : материалы Всероссийской студенческой научной конференции / Краснояр. гос. аграр. ун-т.

- Красноярск :

КрасГАУ, 2010. – Ч. III. – С. 239-240 Использование мочевины при выращивании молодняка крупного рогатого скота / Б. С. Флоренсова // Заразные и незаразные болезни сельскохозяйственных животных Красноярского края : межвузовский сборник научных трудов. – Красноярск : Красноярский рабочий, 1970. – Т. 2. - С. 147.

Использование экологически безопасных диетических продуктов в питании школьников / Б. С. Флоренсова // Качественное питание школьников – здоровое поколение XXI века : материалы межрегионального семинара-совещания. – Красноярск : КГТЭИ, 2001. – С. 95.

История развития артельного маслоделия в Сибири в конце XIX – начале XXвв. / Б. С. Флоренсова // Аграрная политика от Столыпина к современности : материалы всероссийской научно-практической конференции, посвященной 150-летию со д. р. П. А. Столыпина, 26-28 сентября 2012 г. / [под. общ. ред. Н. В. Цугленка. Н. Г. Филимоновой] ;

Краснояр. краев. фонд поддержки науч. и науч.-техн. деятельности, Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск : КрасГАУ, 2012. – С. 115-119 История создания и характеристика семейств черно-пестрого скота учебно-опытного хозяйства «Минделинское» / Б. С. Флоренсова, А. П.

Дик, А. Ф. Первунин // Совершенствование методов разведения, кормления и содержания сельскохозяйственных животных : сборник научных трудов. – Иркутск : Иркутский СХИ, 1982 Итоги и перспективы разведения немецкого черно-пестрого скота в учхозе «Миндерлинское» / Б. С. Флоренсова // Интенсификация производства продуктов животноводства в Красноярском крае : сборник научных трудов. – Красноярск : КрасГАУ, 1994. – С. 130-136 Качество молока в зависимости от условий кормления коров в Красноярском крае / Б. С. Флоренсова, М. Ю. Трейман // Совершенстовование пород крупного рогатого скота и овец : сборник научных трудов. – Красноярск : Красноярский рабочий, 1973. – С. 147 Качество молока коров южной зоны Красноярского края / Б. С.

Флоренсова, Е. Г. Федорова // Молодежь и наука – третье тысячелетие :

сборник материалов межвузовского научного фестиваля студентов, аспирантов и молодых ученых. – Красноясрк : КРО НС «Интеграция», 2003. – С. 91.

Качество молока и его сыропригодность в Красноярском крае : тезисы / Б. С. Флоренсова, Т. С. Кадашникова, Л. И. Тарарина // Продовольственная база Сибири и Дальнего Востока, рационализация питания и обеспечение населения питьевой водой : сборник докладов межотраслевой научно-практической конференции.

- Новосибирск :

Полиграф СО ВАСХНИЛ, 1978. – С. 78

Кисломолочные диетические продукты–корректоры гомеостаза :

тезисы / Б. С. Флоренсова, В. П. Нефедов, Л. С. Мануковский // Коррекция гомеостаза : материалы VII Всероссийского симпозиума. – Красноярск : СО РАН, 1996. – С. 199.

Количественные и качественные изменения белкового состава молока коров южной зоны Красноярского края / Б. С. Флоренсова, Е. Г.

Федорова // Вестник КрасГАУ. – Красноярск : КрасГАУ, 2004. – В. 5. - С.

138-140.

Комплексная программа интенсификации молочного скотоводства колхозов и совхозов Красноярского края на 1990-2000 гг. / Б. С.

Флоренсова, Г. М. Привалихин, А. И. Голубков, З. И. Санько, Н. Г.

Грязнов, Н. Н. Флоринский. - Изд-во : Шуш, 1990. – 139 с.

Контрольный откорм свиней на племенной ферме «Красный трактор»

Минусинского района / Б. С. Флоренсова, Е. А. Тяхт // Труды Красноярского сельскохозяйственного института. - Красноярск, 1961. – Т. 2. - С. 24.

Концепция нового качества высшего образования / Б. С. Флоренсова // Современные технологии обучения в вузе : тезисы учебнометодического семинара-совещания. – Красноярск : КрасГАУ, 1997. – С.

16.

Курсовое проектирование : методические указания / сост.: Т. В.

Павлова, Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2001. – 43 с.

Меры предупреждения загрязнения молока при его получении и транспортировке : тезисы / Б. С. Флоренсова, Т. С. Кадашникова, Л. И.

Тарарина // Продовольственная база Сибири и Дальнего Востока, рационализация питания и обеспечение населения питьевой водой :

сборник докладов межотраслевой научно-практической конференции. Новосибирск : Полиграф СО ВАСХНИЛ, 1978. – С. 79 Микробиологический аспект производства кисломолочных продуктов / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова, В. П. Нефедов, Н. С. Мануковский // Фундаментальные науки - медицине : реалии, приоритеты, перспективы.

– Красноярск : КНЦ СО РАН, КГТУ, 1998. – с. 334.

Модель замкнутого цикла экологически чистого производства молочных продуктов : дис. … канд. биолог. наук : 03.00.16 / Петухова Татьяна Владимировна ; науч. руков. Б. С. Флоренсова; М-во сел. хоз-ва и продовольствия Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. Красноярск : [б. и.]. 1998. – 117 л.

Модель замкнутого цикла экологически чистого производства молочных продуктов : автореферат дис. … канд. биолог. наук : 03.00.16 / Петухова Татьяна Владимировна ; науч. руков. Б. С. Флоренсова. – Красноярск : ООО «Принт», 1998. – 24 с.

Молоковедение : методические указания и задания для лабораторнопрактических занятий / сост. Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КСХИ, 1983. – 38 с.

Молочное дело. Контрольные задания : тесты для студентов специальности 310700 «Зоотехния» / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова.

– Красноярск : КрасГАУ, 1998. – 55 с.

Молочное дело : сборник задач / сост. Б. С. Флоренсова. - Красноярск :

КрасГАУ, 1993. – 33 с.

Молочное дело в фермерском хозяйстве : метод. разработка / сост. Б.

С. Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 1992. – 24 с.

Мясные качества черно-пестрого, джерсейского скота и их помесей / Б.

С. Флоренсова // Труды Московской ветеринарной академии. - М. : Издво Моск. ветеринарной академии. - 1966. – Т. 49. - С. 61.

Нетрадиционные кормовые культуры в рационах коров черно-пестрой породы в условиях Красноярского края / Б. С. Флоренсова, А. Ф.

Ситдиков // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство : науч.-практич. журнал. - 2010. – № 4. – С, 24-26 Новый метод экологически чистой переработки побочных продуктов молочной промышленности / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова, В. П.

Нефедов // Наука - сельскохозяйственному производству : тезисы научной конференции профессорско-преподавательского состава КрасГАУ. - Красноярск : КрасГАУ, 1995. – С. 8.

Опыт организации индивидуальной и самостоятельной работы студентов по курсу «Молочное дело» / Б. С. Флоренсова // Опыт работы коллективов факультетов по совершенствованию самостоятельной работы студентов : методические рекомендации. – Красноярск : КСХИ, 1991. – С. 12.

Основные аспекты подготовки зооинженеров-селекционеров в Красноярском аграрном университете / Б. С. Флоренсова, Е. М.

Романова // Стратегия и пути реализации новых подходов в подготовке специалистов для АПК : тезисы докладов научно-методической конференции вузов Сибири и Дальнего Востока. – Тюмень : ТСХИ, 1991.

– С. 152.

Основы стандартизации, хранения и переработки продуктов животноводства : методические указания к практическим занятиям для студентов специальностей 060500, 060900, 061100 / Б. С. Флоренсова, Н. В. Каменская.– Красноярск : КрасГАУ, 1997. – 21 с.

Основы стандартизации, хранения и переработки продуктов животноводства : методические указания / сост. Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2001. – 28 с.

Особенности биотехнологии кисломолочных напитков, приготовленных с использование многокомпонентных заквасок / Б. С.

Флоренсова, Т. В. Павлова, В. П. Нефедов // Перспективы и проблемы развития биотехнологии в рамках единого экономического пространства стран содружества : материалы международной научно-практической конференции. – Минск : РИВШ, 2005. – С. 169.

Оценка быков-производителей по качеству потомства / Б. С.

Флоренсова, Л. Г. Шнайдер // Молодежь – аграрному производству :

тезисы докладов региональной научно-технической конференции. – Красноярск : КрасГАУ, 1991. – С. 23.

Оценка качества молочного сырья для производства продуктов диетического питания / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова, И. Ю. Борцова, В. П. Нефедов // Достижения науки и техники - развитию Сибирских регионов : тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции. – Красноярск : КГТУ, 1999. – С. 149 Оценка питьевого молока, поступающего на продуктовый рынок г.

Красноярска / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова, И. Ю. Борцова, М. В.

Бойченко // Вестник КрасГАУ. – Красноярск : КрасГАУ, 1999. – Вып. 4. – С. 93 - 97 Оценка устойчивости наследственной передачи хозяйственно полезных признаков / Б. С. Флоренсова, Л. Г. Шнайдер // Интенсификация производства продуктов животноводства в Красноярском крае : сборник научных трудов. – Красноярск : КрасГАУ, 1994. – С. 136-142 Пайза в рационах коров черно-пестрой породы в условиях Красноярского края / А. Ф. Ситдиков, Б. С. Флоренсова, // Инновационные тенденции развития российской науки : материалы III Международной (заочной) научно-практической конференции молодых ученых / Мин-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. Красноярск : КрасГАУ, 2010. – С.166 – 168 Пища, приготовленная самой природой / Б. С. Флоренсова, В. П.

Нефедов, Т. В. Петухова. – Красноярск : КНЦ СО РАН, 1996. – 47 с.

План селекционно-племенной работы в опытном хозяйстве «Миндерлинское» 1985-1990 гг. / Б. С. Флоренсова, А. П. Дик, А. С.

Серков и др. – Красноярск : КСХИ, 1985. – 120 с.

План селекционно-племенной работы в учхозе «Миндерлинское» / Б.

С. Флоренсова, В. В. Калинихин, В. Н. Бартновский и др. – Красноярск :

КрасГАУ, 1991. – 210 с.

Получение качественной продукции в условиях молочных комплексов и крупных ферм / Б. С. Флоренсова // Повышение эффективности производства продуктов животноводства на промышленной основе в условиях Восточной Сибири : тематический сборник. – Красноярск, 1978. – С. 166 Правильное применение моющих и дезинфицирующих средств при обработке молочного оборудования – залог получения высококачественного молока / Б. С. Флоренсова // Животноводство Восточной Сибири – на промышленную основу : межвузовский сборник научных трудов. - Красноярск, 1976. – С. 42.

Предпосылки к переходу на «конвергентное» образование на зооинженерном факультете / Б. С. Флоренсова // Наука, культура и образование в условиях рыночных отношений : методические рекомендации научно-методического совещания-семинара. – Красноярск : Изд-во КрасГАУ, 1994. – С. 15.

Проблемы и пути повышения качества молока : рекомендации / Б. С.

Флоренсова, Т. С. Кадошникова, Н. П. Лапшина, Т. Н. Панченко. Е. П.

Сачкова. – Дивногорск : «Огни Енисея», 1976.

Программа и индивидуальный план стажировки в передовых хозяйствах края студентов 5 курса ЗИФ / сост.: Б. С. Флоренсова, С. И.

Провоторов, А. С. Серков. – Красноярск : КСХИ, 1990. – 29 с.

Программа производственной практики / Краснояр. гос. аграр. ун-т;

сост.: Н. А. Табаков, Б. С. Флоренсова и др. - Красноярск : КрасГАУ, 2011. – 25 с.

Программа производственной, технологической и преддипломной практики / Б. С. Флоренсова, А. Д. Волков, В. И. Безгин, С. И.

Провоторов. – Красноярск : КрасГАУ, 1997. – 28 с.

Программа «Селекс» – система управления селекционным процессом :

рекомендации для специалистов сельскохозяйственного производства / Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КСХИ, 1987. – 12 с.

Проектирование мини-молочных заводов сельскохозяйственных предприятий : методические указания / Б. С. Флоренсова.

– Красноярск :

Изд-во КрасГАУ, 1995. – 29 с.

Производство диетического кумысного напитка из коровьего молока :

тезисы / Б. С. Флоренсова, В. П. Нефедов // Питание в профилактике заболеваний населения Севера : материалы научно-практической конференции. – Красноярск : СО РАМН, 1995. – С. 55.

Пути улучшения качества молока / Б. С. Флоренсова // Биологические основы и технологические приемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц в Восточной Сибири : сб. науч.

трудов. – Иркутск : Иркутский СХИ, 1978. – С. 48.

Пути улучшения физико-коллоидных свойств и химического состава молока : тезисы / Б. С. Флоренсова, Н. П. Лапшина, Т. С. Кадашникова // Продовольственная база Сибири и Дальнего Востока, рационализация питания и обеспечение населения питьевой водой : сб. докладов межотраслевой научно-практической конференции.

– Новосибирск :

Полиграф СО ВАСХНИЛ, 1978. – С. 81 Рабочая тетрадь для лабораторных занятий по молочному делу для студентов ЗИФ / сост. Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КСХИ, 1989. – 42 с.

Разработка и внедрение эффективной системы воспроизводства стада : отчет НИР (заключит.) / Т. Н. Панченко, А. П. Чивчан, В. В. Волчек ;

науч. руков. Б. С. Флоренсова. - № ГР 800500/59. - Красноярск, 1982. - 63 с.

Распределение ионов тяжелых металлов в молочных продуктах :

тезисы / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова, И. Ю. Борцова, Г. В.

Байкалова // Технология неистощительного землепользования :

материалы научной конференции профессорско-преподавательского состава КрасГАУ. Красноярск : КрасГАУ, 1997. – С. 81.

Рост и мясные качества черно-пестрого, джерсейского скота и их помесей первого и второго поколений : Дис. канд. с.-х. н. / Флоренсова Белла Сергеевна. - Москва, 1966. – 174 с.

Рост и мясные качества черно-пестрого, джерсейского скота и их помесей первого и второго поколений : Автореф. дис. канд. с.-х. н. / Флоренсова Белла Сергеевна. – М. : Изд-во Московской ветеринарной академии, 1966. – 22 с.

Рост помесного молодняка, полученного от скрещивания чернопестрого скота с джерсейским / Б. С. Флоренсова // Труды Московской ветеринарной академии. – М. : Изд-во Московской ветеринарной академии, 1966. – Т. 49. – С. 56.

Санитарная оценка молока в зоне деятельности сырозаводов Красноярского края : тезисы / Б. С. Флоренсова, Т. С. Кадашникова, Л. И.

Тарарина // Продовольственная база Сибири и Дальнего Востока, рационализация питания и обеспечение населения питьевой водой :

сборник докладов межотраслевой научно-практической конференции. – Новосибирск : Полиграф СО ВАСХНИЛ, 1978. – С. 168 Санитарно-гигиенические показатели молока : методические указания и задания для лабораторно-практических занятий / сост. Б. С.

Флоренсова. – Красноярск : КСХИ, 1983. – 29 с.

Селекционно-генетические параметры продуктивности немецкого черно-пестрого скота / Б. С. Флоренсова, Н. В. Мазурова // Молодежь – аграрному производству : тезисы докладов региональной научнотехнической конференции. – Красноярск : КрасГАУ, 1991. – С. 27 Селекционное преобразование черно-пестрого скота сибирской популяции / Б. С. Флоренсова, Л. В. Шаболина // Молодежь – аграрному производству : тезисы докладов региональной научно-технической конференции. - Красноярск : КрасГАУ, 1991. – С. 26.

Селекция на повышение потенциала продуктивности первотелок :

отчет НИР (заключит.) / ВНИИЦ; Б. С. Флоренсова, Е. М. Романова ;

науч. руков. Б. С. Флоренсова. - №618-24-13. - Красноярск, 1992. - 21 с.

Сельскохозяйственной продукции - высокое качество / Б. С.

Флоренсова, М. Н. Ковалева // Земля Сибирская Дальневосточная :

сельскохозяйственный журнал. - 1980. - №1 Совершенствование системы оплаты за молоко / Б. С. Флоренсова, Е. Г. Федорова // Перспективные материалы, технологии, конструкции, экономика : сборник научных статей. – Красноярск : ГУЦМиЗ, 2004. – Вып. 10. – Ч. 2. – С. 199.

Совершенствование системы организации и технологии производства продуктов животноводства / Б. С. Флоренсова, Л. А. Шельпук, Н. В.

Табакова, Ю. А. Махров ; науч. руков. Б. С. Флоренсова // Заключительный отчет НИР, № гос. регистрации 018330061180. Красноярск, 1985. - 98 с.

Совершенствование стада черно-пестрого скота в условиях промышленной технологии / Т. Н. Панченко, В. В. Волчек, А. Ф.

Первунин ; науч. руков. Б. С. Флоренсова // Заключительный отчет НИР, № гос. регистрации 77054925. - Красноярск, 1979. - 123 с.

Совершенствование черно-пестрого скота / Б. С. Флоренсова // Наука

- сельскохозяйственному производству : тезисы научной конференции профессорско-преподавательского состава КрасГАУ. – Красноярск :

КрасГАУ, 1993. – С. 53 - 54.

Совершенствование черно-пестрого скота по содержанию белка в молоке / науч. руков. Б. С. Флоренсова // Заключительный отчет НИР, № гос. регистрации 7908528. - Красноярск, 1980. - 60 с.

Современное состояние молочной промышленности юга Красноярского края / Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова, // Молодые ученые – науке Сибири : сборник трудов молодых ученых. – Красноярск : КрасГАУ, 2008. – Вып.3, Ч. 2. – С. 208-209.

Современное состояние сырьевой базы молочных заводов юга Красноярского края / Б. С. Флоренсова, Е. Г. Федорова // Региональные проблемы народного хозяйства : материалы всесоюзной научнопрактической конференции молодых ученых. - Ульяновск : УГСХА, 2004.

– Ч. II. – С. 348.

Современные аспекты белковомолочности / Б. С. Флоренсова, Е. Г.

Федорова // Вестник Омского государственного аграрного университета.

– Омск : ОГАУ, 2003. – С. 89.

Создание черно-пестрого голштинизированного стада скота с удоем 4,5-5 тыс. кг молока при массовой доле жира 3,75-3,9 % и белка 3,3 -3,4 %. : отчет НИР (заключит.) / Е. М. Романова, И. Ю. Еремина, А. А.

Топтыгина; науч. руков. Б. С. Флоренсова. - № ГР 93-25-ЗЖ. Красноярск, 1990. - 136 с.

Состав молока коров различной породности / Б. С. Флоренсова // План селекционно-племенной работы с черно-пестрым скотом учебноопытного хозяйства «Миндерлинское». – Красноярск : КСХИ, 1977.

Способы получения экологически безопасной молочной продукции / Б.

С. Флоренсова, Т. В. Петухова // Вестник КрасГАУ. – 1999. – Вып. 4. - С.

90.

Сыропригодность молока и порода / Б. С. Флоренсова, Е. Г. Федорова // Инновации в науке и образовании : опыт, проблемы и перспективы развития : материалы Всеросийской очно-заочной научно-практической и научно-методической конференции. – Красноярск : КрасГАУ, 2011. – Ч. II. – С.

305 – 307 Сыропригодные свойства молока коров южной зоны Красноярского края / Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова // Инновации в науке и образовании : опыт, проблемы, перспективы развития : сборник материалов Всероссийской очно-заочной научно-практической и научнометодической конференции с международным участием (22 апреля 2009 г.) / Мин-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т – Красноярск : КрасГАУ, 2009. – Ч. II : Инновации в научно-практической деятельности. - С. 319-321 Сычужная свертываемость, реологические показатели и синергетические свойства молока коров южной зоны Красноярского края / Б. С. Флоренсова, Е. Г. Федорова // Наука и образование : опыт, проблемы и перспективы развития : материалы международной научной конференции. – Красноярск : КрасГАУ, 2012. – С. 322 - 325 Технологические основы переработки, хранения и стандартизации продукции животноводства : практикум : для студентов, обучающихся по направлениям 080100.62 «Экономика». 080500.62 «Менеджмент» / сост.

Б. С. Флоренсова; Мин-во сел. хоз-ва Рос Федерации, Краснояр. гос аграр. ун-т. – Красноярск : КрасГАУ, 2011. – 116 с.

Технологические основы переработки, хранения и стандартизации продукции животноводства : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 080100.62 «Экономика».

080500.62 «Менеджмент» / Б. С. Флоренсова; Мин-во сел. хоз-ва Рос Федерации, Краснояр. гос аграр. ун-т. – Красноярск : КрасГАУ, 2012. – 90 с.

Технологические свойства молока коров южной зоны Красноярского края / Б. С. Флоренсова, Е. Г. Федорова // Аграрная наука на рубеже веков : материалы Всероссийской научно-практической конференции (30 ноября 2004 г.) / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос.

аграр. ун-т. - Красноярск : КрасГАУ, 2005. – С. 333 – 335 Технология кумыса из коровьего молока / Б. С. Флоренсова, Т. В.

Павлова // Инновационные разработки Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. - Могилев : Изд-во Могилев. обл. тип.

им. С. Сололя, 2005. – С. 73.

Технология молока и молочных продуктов : методические указания и задания для лабораторно-практических занятий / сост. Б. С.

Флоренсова. – Красноярск : КСХИ, 1983. – 39 с.

Технология переработки и хранения молока и молочных продуктов :

методические указания к выполнению курсовых работ для слушателей регионального центра ДПО / Краснояр. гос. аграр. ун-т.; сост. Б. С.

Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2002. – 27 с.

Технология переработки продуктов животноводства : методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов специальности 080502.65 – Экономика и управление на предприятиях

АПК. / Краснояр. гос. аграр. ун-т.; сост Б. С. Флоренсова. – Красноярск :

КрасГАУ, 2005. – 68 с.

Технология производства и переработки продуктов животноводства :

методические указания для самостоятельной работы студентов / сост.

Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2004. – 71 с.

Технология производства и переработки продукции животноводства :

программа учебной практики / Краснояр. гос. аграр. ун-т; сост. Б. С.

Флоренсова. - Красноярск : КрасГАУ, 2011. – 11 с.

Технология производства и переработки продукции животноводства :

учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 080100.62 «Экономика» и специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятиях АПК»/ Б. С. Флоренсова; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск : [КрасГАУ], 2008. – 277 с.

Технология производства, переработки и хранения продуктов животноводства : метод. указания по выполнению курсовых работ /М-во сел. Хоз-ва, Краснояр. гос. аграр. ун-т; сост. Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2002. – 27 с.

Технология производства, переработки и хранения молока и молочных продуктов : методические указания к выполнению курсовых работ для студентов специальности 060800.65 «Экономика и управление на предприятиях АПК» / Б. С. Флоренсова.

– Красноярск :

КрасГАУ, 2002. – 30 с.

Технология производства продуктов животноводства : методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятиях АПК» / Краснояр.

гос. аграр. ун-т.; сост. Б. С. Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2004. – 62 с.

Технология производства продуктов животноводства : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 080100.62 «Экономика» и специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятиях АПК», 080109.65 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос. аграр. ун-т; сост. Б. С.

Флоренсова. – Красноярск : КрасГАУ, 2010. – 135 с.

Технология производства продуктов животноводства : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 080100.62 «Экономика» и специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятиях АПК», 080109.65 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» / Б. С. Флоренсова; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Краснояр. гос.

аграр. ун-т. – 2-е изд-е, перераб. и доп. - Красноярск : КрасГАУ, 2010. – 153 с.

Травяную муку - в рацион молодняка / Б. С. Флоренсова // Советы специалистов. Люберецкое производственное совхозно-колхозное управление. - 1964.

Университетская лекция: проблемы и методы их решения / Б. С.

Флоренсова // Инновации в науке и образовании : опыт, проблемы, перспективы развития : сборник материалов Всероссийской очнозаочной научно-практической и научно-методической конференции с международным участием. – Красноярск : КрасГАУ, 2009. – Ч.

1 :

Инновации в образовании. – С. 289.

Формирование закупочных цен на молоко с учетом белковомолочности / Б. С. Флоренсова, Е. Г. Федорова // Аграрная наука на рубеже веков : тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции. – Красноярск : КрасГАУ, 2003. – С. 144.

Формы и методы методической работы на факультете / Б. С.

Флоренсова // Новые технологии обучения в высшей школе : тезисы учебно-методической конференции. – Красноярск : Изд-во КрасГАУ, 1995. – С. 40.

Характеристика сырьевой базы молочных заводов южной зоны Красноярского края / Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова // Молодые ученые – науке Сибири: сборник трудов молодых ученых / Краснояр. гос.

аграр. ун-т. – Красноярск : КрасГАУ, 2005. – Вып. 1. – С. 26-28 Целевая селекционно-племенная программа по созданию племрепродуктора в учхозе «Миндерлинское» / Б. С. Флоренсова, Е. М.

Романова, С. И. Проваторов. - Красноярск : КрасГАУ, 1988. – 43 с.

Экологическая оценка молока и молочных продуктов пригородной зоны Красноярска / Б. С. Флоренсова, Т. В. Петухова, К. Н. Пуртов // Достижения науки и техники – развитию города Красноярска : тезисы докладов краевой научно-практической конференции.

– Красноярск :

КГТУ, 1997. – С. 518.

Экологические проблемы молочного производства в условиях рыночной экономики : тезисы / Б. С. Флоренсова // Технология неистощительного землепользования : материалы научной конференции профессорско-преподавательского состава КрасГАУ. – Красноярск : КрасГАУ, 1997. – С. 59.

Эколого-токсикологическая оценка сырьевых зон молочной промышленности Красноярского края / Б. С. Флоренсова, И. Ю. Борцова, Т. В. Павлова // Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве и растениеводстве : сборник статей. - Барнаул : АГАУ, 2003. – Ч. IV. – С. 15.

Похожие работы:

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО НАУЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК ДЕПАРТАМЕНТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КУРГАНСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА" РУКОВОДСТВО ПО П...»

«А.М. Яковлева Интернет-эра в России: новая модель общественных отношений?1 Как известно, в мире ныне сосуществуют разные типы организации социума – аграрные, индустриальные и постиндустриальные, но, по общему признанию, развитые общества сейчас находятся на последней из упомянутых стадий. Эта стад...»

«ОТЧЕТ О ДЕЯТЕЛЬНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА ПО ТВЕРСКОЙ И ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТЯМ ЗА 1 ПОЛУГОДИЕ 2016 ГОДА г. Тверь 2016г. Содержание Наименование стр. Основные показатели деят...»

«Животноводство В целях повышения полноценности кормления сельскохозяйственных животных, эффективности производства молока, максимального использования генетического потенциала животных предлагаем испытанные и внедренные рационы полноценного кормления коров крупного рогатого скота. Литература 1...»

«ISSN 2304-4926 ИННОВАЦИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ Теоретический и научно-практический журнал 6 (21)/2016 Учредитель: Совет молодых ученых ФГБНУ ВИЭСХ Издатель: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяй...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САРАТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ВАВИЛОВА" ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ –2015 Сборник статей Международно...»

«Успехи программы обработки навоза на фермах компании Hatfield’s Country View Family Farms Применение препарата AquaClean ACF-32 дало результаты лучше, чем ожидали, оправдывая себя большей производительностью в выращивании свиней, большими урож...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Саратовский государственн...»

«BiG Pack Крупногабаритные тюковые пресс-подборщики www.krone.de KRONE – успех на протяжении более 100 лет Уже более 100 лет имя KRONE является критерием качества среди производителей сельскохозяйственной Компетентность Инновации техники. Начав с кузнечного цеха, фирма KRON...»

«***** ИЗВЕСТИЯ ***** № 3 (31), 2013 Н И Ж Н Е В О Л ЖС К О Г О А Г Р О У Н И В Е Р С И Т Е Т С КО Г О К ОМ П Л Е К С А АГРОНОМИЯ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО УДК 633.1 "324":631.5 РОЛЬ ПОЧВЕННЫХ ВЛАГОЗАПАСОВ И АТМОСФЕРНЫХ ОСАДКОВ В ФОРМИРОВАНИИ УРОЖАЯ ОЗИМОЙ ТРИТИКАЛЕ НА ЧЕРНОЗЕМАХ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ Г.С. Егорова, доктор сельско...»

«РАЗДЕЛ 1. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ В РАМКАХ КОМПЕТЕНТНОСТНОГО ПОДХОДА УДК 37.0472 Буянова Галина Витальевна старший преподаватель кафедры иностранных языков Пермская государственная сельскохозяйс...»

«Вестник Псковского государственного университета УДК 82 (091) Н. Л. Вершинина КРЫМСКИй "КОНТЕКСТ" В СТИХОТВОРЕНИИ А. С. ПУШКИНА "зЕМЛЯ И МОРЕ" (1821) В статье рассматривается стихотворе...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ОСВОЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ Пч...»

«Трухина Тамара Ивановна ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦЕОЛИТОВ ВАНГИНСКОГО МЕСТОРОЖДЕНИЯ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ В УСЛОВИЯХ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ 06.02.08 – Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов Диссертация на соискание ученой...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ Учреждение образования "БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ" НАУЧНЫЙ ПОИСК МОЛОДЕЖИ XXI ВЕКА Сборник научных статей по материалам XV Меж...»

«СОДЕРЖАНИЕ Введение................................................. 5 1. Состояние и агрономическое значение семеноведения.......... 7 1.1. Предпосылки семеноведения как науки.................. 7 1.2. Создание единой международной методики определения качества семян..........»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавило...»

«***** ИЗВЕСТИЯ ***** № 4 (32), 2013 Н И Ж Н Е В О Л ЖС К О Г О А Г Р О У Н И В Е Р С И Т Е Т С КО Г О К ОМ П Л Е К С А АГРОНОМИЯ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО УДК 633.15 : 631.5 ЭФФЕКТИВНОСТЬ СПОСОБОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ И СРЕДСТВ ХИМИЗАЦИИ НА ЗЕРНОВУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КУКУРУЗЫ НА ЧЕРНОЗЕМНЫХ ПОЧВАХ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ А.Ю. Москвичев, док...»

«Научный журнал КубГАУ, №112(08), 2015 года 1 УДК 631.416.8 UDC 631.416.8 06.00.00 Сельскохозяйственные науки Agricultural sciences TITANIUM IN THE WESTERN CAUCASUS ТИТАН В ЧЕРНОЗЕМЕ ВЫЩЕЛОЧЕННОМ LEACHED CHERNOZEM ЗАПАДНОГО ПРЕДКАВКАЗЬЯ Шеуджен...»

«III. РАСТЕНИЕВОДСТВО Проект III.1 1. Название проекта СОРТ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ Новосибирская 29 2. Краткое описание проекта Разновидность лютесценс. Сорт среднеранний. Вегетационный период 72-83 дня. Отличается высокой отзывчивостью на улучшенный агрофон. Устойчив к полеганию. Высокоустойчив к пыльной головне, мучнистой росе. В ср...»

«Академик Косьяненко Геннадий Николаевич ДОКЛАД Комплексное органо-минеральное удобрение "Экоорганика" гуминовый препарат нового поколения для ремедиации загрязненных почв и стимулирования роста растений. Высокая конкуренция на рынке коммерческих гуминовых препаратов у нас в стран...»

«8 (77) № август 2016 www.gts-mag.ru СТТ ДЕМОНСТРИРУЕТ НОВИНКИ SCANIA СДЕЛАЛА АГРОСАМОСВАЛ ДРЭГ-РЕЙСИНГ "БИТВА МОТОРОВ" Перегонная компания РЕГИОН АВТО Перегон автомобилей своим ходом www.Regionaut...»

«Известия ТСХА, выпуск 3, 2013 год УДК 631.811.98: 635.21 (470.323) ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ПРИМЕНЕНИЯ БИОПРЕПАРАТОВ НА УРОЖАЙ И ЭЛЕМЕНТЫ СТРУКТУРЫ УРОЖАЯ КАРТОФЕЛЯ (SOLANUM TUBEROZUM L.) В ЦЕНТРАЛЬНОМ ЧЕРНОЗЕМЬЕ Э.В. ЗАСОРИНА,...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ТВЕРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ" (ФГБОУ ВО Тверская ГСХА) "УТВЕРЖДАЮ" Прорекпк^р и" научн...»

«Информация подготовлена по материалам, полученным из сети "Интернет" 25.03.2016 Районные новости Жители Агрызского района могут получить гранты на развитие семейных животноводческих ферм 24.04.2016 Министерство сельского хозяйства и продовольствия...»

«УДК 635.21.631.5 УРОВЕНЬ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ И КАЧЕСТВО КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ Н.К. СИМОНЕНКО Комитет по сельскому хозяйству и продовольствию Брянской области Внесение удобрений в повышенных нормах привод...»







 
2017 www.doc.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - различные документы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.