WWW.DOC.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Различные документы
 

«УТВЕРЖДАЮ Декан факультета / Захарова Н.В./ (подпись) (Ф.И.О.) «24» января 2013 г. Рабочая программа дисциплины Б1.Б.19 Теоретические основы товароведения Вид образования: Профессиональное ...»

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования «Нижневартовский государственный университет»

Факультет экономики и управления

УТВЕРЖДАЮ

Декан факультета

__________________/ Захарова Н.В./

(подпись) (Ф.И.О.)

«24» января 2013 г.

Рабочая программа дисциплины

Б1.Б.19 Теоретические основы товароведения Вид образования: Профессиональное образование Уровень образования: Высшее образование Квалификация выпускника: Бакалавр Направление подготовки: 38.03.06 Торговое дело Направленность (профиль) Маркетинг в торговой деятельности образовательной программы:

Тип образовательной программы: Программа академического бакалавриата Форма обучения: очная Срок освоения образовательной 4 года программы:

Номер внутривузовской регистрации 38.03.06 (207)- 16-О образовательной программы:

Нижневартовск 2016г.

1. Целью освоения дисциплины «Товарные рынки» является освоение знаний, приобретение умений и формирование компетенций в области теории товароведения для профессиональной деятельности бакалавров по направлению «Торговое дело».

Задачи изучения дисциплины:

овладеть основными понятиями в области теории товароведения;

изучить цели, задачи, принципы, объекты и методы товароведения;



укрупненную классификацию товаров;

усвоить основополагающие товароведные характеристики товаров;

изучить факторы, обеспечивающие товароведные характеристики;

изучить виды товарных потерь, причины их возникновения, порядок списания, меры предупреждения и сокращения;

усвоить виды, формы и средства товарной информации, их правовую базу;

иметь представление об идентификации товаров, обнаружении их фальсификации.

2. Место дисциплины в структуре ОП бакалавриата Дисциплина «Теоретические основы товароведения» относится к дисциплинам блока Б1.Дисциплина изучается в 5 семестре 3 курса.

Для освоения данной дисциплины студент должен:

Знать:

понятия о потребительной стоимости, стоимости, полезности;

основные положения в области математики и экологии, проблемы охраны окружающей среды;

объекты, средства, методы, принципы и правовую базу стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия;

действующее законодательство в области регулирования торговой деятельности.

Уметь:

применять экономические термины, производить расчеты математических величин;

осуществлять процессы сбора, передачи, обработки и накопления информации, пользоваться локальными и глобальными сетями ЭВМ;

применять природоохранные мероприятия и ресурсосберегающие технологии;

применять техническое и метрологическое законодательства, работать с нормативными документами, распознавать формы подтверждения соответствия, различать международные и национальные единицы измерения.

Владеть:

терминологией в области торговли и коммерческой деятельности.

3. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине.

3.1. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) согласно матрице соответствия компетенций и составляющих





ОП:

ПК-1: способностью управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству;

ПК-2: способностью осуществлять управление торгово-технологическими процессами на предприятии, регулировать процессы хранения, проводить инвентаризацию, определять и минимизировать затраты материальных и трудовых ресурсов, а также учитывать и списывать потери.

3.2. Планируемые результаты обучения по дисциплине, соотнесенные с формируемыми компетенциями.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

Знать:

основные положения в области математики и экологии, проблемы охраны окружающей среды;

объекты, средства, методы, принципы и правовую базу стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия;

действующее законодательство в области регулирования торговой деятельности.

Уметь:

формировать ассортимент, оценивать качество;

учитывать формирующие и регулировать сохраняющие товары факторы;

получать товарную информацию об основополагающих характеристиках товаров из маркировки и товаросопроводительных документов.

Владеть:

навыками работы с товарами разного назначения, с нормативными документами по оценке соответствия, а также информационного обеспечения товароведной деятельности.

4. Структура и содержание дисциплины «Товарные рынки».

Общая трудоемкость дисциплины составляет 6 зачетных единиц 216 часов.

–  –  –

Понятия – ассортимент товаров и товарная номенклатура.

Классификация ассортимента Устный опрос товаров.Свойства и показатели ассортимента. Методы формирования ассортимента и управления.

Ассортиментная политика.

V Раздел 4. V Качество товаров Сущность категории качества и требований к качеству товаров.

Свойства и показатели качества. Уровень качества.

Номенклатура потребительских свойств и показателей.

Оценка качества:

понятие и этапы Сбор и анализ оценки качества, статистических данных градации качества, несоответствие и дефекты товаров.

Количественная характеристика товаров: единичные экземпляры, товарная партия, контроль качества и количества товарных партий, идентификация и прослеживаемость товаров.

V Раздел 5. V Физические свойства Устный опрос товаров, химический состав и свойства товаров Общие физические свойства.

Специфические физические свойства товарных партий и единичных экземпляров товаров.

Классификация химических веществ.

Вода. Сухие неорганические вещества. Сухие органические вещества.

–  –  –

Виды потерь.

Количественные (нормируемые) потери.

Качественные (актируемые) потери. 2 2 20 Порядок списания количественных и качественных потерь.

Методы по предупреждению и снижению потерь.

–  –  –

4.3. Содержание учебного материала по темам Раздел 1. Вводная часть дисциплины Цели, задачи, структура учебной дисциплины. Принципы товароведения. История и направления развития товароведения как науки и учебной дисциплины. Состояние потребительского рынка. Объекты и субъекты товароведной и коммерческой деятельности.

Раздел 2.Методы товароведения

Понятие: метод. Две группы методов: научного познания и практической деятельности.

Методы систематизации. Признаки классификации, их значение. Методы классификации иерархический, фасетный, их особенности. Кодирование товаров. Классификаторы: структура, категории. Товароведная классификация товаров. Классификация объектов коммерческой деятельности по назначению.

Раздел 3.Ассортимент товаров Понятия – ассортимент товаров и товарная номенклатура.

Классификация ассортимента товаров.Свойства и показатели ассортимента. Методы формирования ассортимента и управления.

Ассортиментная политика.

Раздел 4.Качество товаров Сущность категории качества и требований к качеству товаров.

Свойства и показатели качества. Уровень качества. Номенклатура потребительских свойств и показателей. Оценка качества: понятие и этапы оценки качества, градации качества, несоответствие и дефекты товаров. Количественная характеристика товаров: единичные экземпляры, товарная партия, контроль качества и количества товарных партий, идентификация и прослеживаемость товаров.

Раздел 5.Физические свойства товаров, химический состав и свойства товаров Общие физические свойства.

Специфические физические свойства товарных партий и единичных экземпляров товаров. Классификация химических веществ. Вода. Сухие неорганические вещества.

Сухие органические вещества.

Раздел 6.

Обеспечение товароведных характеристик товаров Технологический жизненный цикл товаров. Формирующие факторы. Факторы, сохраняющие качество товаров: упаковка, транспортирование, хранение товаров.

Раздел 7.Товарные потери Виды потерь.

Количественные (нормируемые) потери. Качественные (актируемые) потери. Порядок списания количественных и качественных потерь. Методы по предупреждению и снижению потерь.

.

Раздел 8.Средства товарной информации Виды и формы товарной информации.

Требования к товарной информации. Средства товарной информации: маркировка производственная и торговая.

Информационные знаки:

требования к ним, классификация. Технические документы: товарно-сопроводительные и эксплуатационные.

Раздел 9.Экспертиза товаров Понятие, цели, задачи экспертизы.

Идентификация и фальсификация товаров. Классификация товарной экспертизы. Виды и методы экспертизы. Организация и порядок проведения экспертизы.

Документальное оформление результата экспертизы.

5. Образовательные технологии При реализации дисциплины «Теоретические основы товароведения» используются различные образовательные технологии. Лекции проводятся с использованием ПК и проектора, с применением презентаций по темам; семинары и практические занятия– в виде группового обсуждения, под руководством преподавателя, проблем предметной области.

Изучение дисциплины предполагает проведение практических занятий. Обучающиеся лучше всего усваивают материал при использовании активных методов обучения, таких как групповая дискуссия.

Групповая дискуссия — метод группового обсуждения, позволяющий выявить весь спектр мнений членов группы, возможные пути достижения цели и найти общее групповое решение проблемы. В групповой дискуссии каждый член группы получает возможность прояснить свою собственную позицию, обнаружить многообразие подходов, обеспечить всестороннее видение предмета. Кроме того, групповая дискуссия активизирует творческие возможности человека, его интерес к предмету обсуждения, является прекрасным средством сплочения и развития группы, обеспечивает принятие группой наиболее оптимальных решений.

6. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов.

Основной целью организации самостоятельной работы обучающихся является систематизация и активизация знаний, полученных ими на лекциях и в процессе подготовки к практическим занятиям.

Самостоятельная работа предполагает внеаудиторную работу, которая включает:

1. подготовку к семинарским занятиям;

2. написание рефератов;

3. подготовку к экзамену.

–  –  –

Стеллаж металлический с полками - 2шт Рабочая программа составлена на основании федерального государственного образовательного стандарта высшего образования направления (специальности) 38.03.06 Торговое дело, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № 1334 от «12» ноября 2015 г.

Составитель рабочей программы: Козлова О.А., д.э.н., профессор кафедры коммерции и менеджмента Рабочая программа с дополнениями и изменениями одобрена на заседании кафедры коммерции и менеджмента Протокол № 14 от «01» июля2016 г.

–  –  –

Приложение 1. Фонд оценочных средств для проведения текущей и промежуточной аттестации студентов по дисциплине (ФОС).

Приложение 2.Методические указания для обучающихся по освоению дисциплины.



Похожие работы:

«УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ КАК ФАКТОР РАЗВИТИЯ СФЕРЫ УСЛУГ Сафиуллин Л.Н., д.э.н., профессор (г.Казань) Улесов Д.В., к.э.н., доцент кафедры экономического анализа Казанского ГАУ Аннотация В статье исследована роль управленческих инноваци...»

«Интернет-журнал "НАУКОВЕДЕНИЕ" Институт Государственного управления, права и инновационных технологий (ИГУПИТ) Выпуск 6, ноябрь – декабрь 2013 Опубликовать статью в журнале http://publ.naukovedenie.ru Связаться с редакцией: publishing@naukovedenie.ru УДК 332 0...»

«Комитет Совета Федерации по социальной политике Институт социально-экономических проблем народонаселения Российской академии наук Общероссийская общественная организация "Национальная родительская ассоциация социальной поддержки семьи и защиты семейных ценност...»

«Горина И. Е. Защита прав потребителей: часто задаваемые вопросы, образцы документов Предисловие Эта книга в простой и доступной форме отвечает на вопросы, с которыми ежедневно сталкивается каждый из нас: купил пылесос, принес домой, а он не работает; сда...»

«Организация Объединенных Наций A/HRC/31/55 Генеральная Ассамблея Distr.: General 1 February 2016 Russian Original: English Совет по правам человека Тридцать первая сессия Пункт 3 повестки дня Поощрение и защита всех прав человека, гражданских, политических, экономических, соц...»

«Ф СО ПГУ 7.18.2/07 Дисциплина: Анализ данных и прогнозирование экономики Для специальности 050506 "Экономика" Кафедра математики Факультет физики, математики и информационных технологий Доцент Исин Мейрам Естаевич Тел.34-34-86 Время для консультации: суббота, 12.00 – 14.00...»

«КАРАПЕТОВ А.Г., БЕВЗЕНКО Р.С. КОММЕНТАРИЙ К НОРМАМ ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИИ ОБ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДАХ ДОГОВОРОВ в контексте постановления Пленума Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации "О свободе договора и ее пределах" Настоящий комментарий опубликован в № 8 и № 9 Вестника ВАС РФ (в настоящее время Вестника экономического правосудия) з...»

«УДК 338.5 ББК 65.422 Щ-55 Щепакин Михаил Борисович, доктор экономических наук, профессор, декан факультета экономики и управления бизнесом, заведующий кафедрой рекламы и маркетинга Кубанского государственного технологического университета; Р...»

«БЕЛИКОВ Евгений Геннадьевич ПРОБЛЕМЫ ФИНАНСОВО-ПРАВОВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ КАК СОЦИАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВА 12.00.04 – финансовое право; налоговое право; бюджетное право АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степ...»








 
2017 www.doc.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - различные документы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.