WWW.DOC.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Различные документы
 

«Вестник ОрелГАУ, 6(57), Декабрь 2015, УДК / UDK 634.723.1:631.526.32:581.19:669.018.674 ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ ТЯЖЁЛЫХ МЕТАЛЛОВ В ПЛОДАХ НОВЫХ СОРТОВ И ...»

Вестник ОрелГАУ, 6(57), Декабрь 2015, http://dx.doi.org/10.15217/issn1990-3618.2015.6.61

УДК / UDK 634.723.1:631.526.32:581.19:669.018.674

ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ ТЯЖЁЛЫХ МЕТАЛЛОВ В ПЛОДАХ НОВЫХ СОРТОВ И

ПЕРСПЕКТИВНЫХ ГЕНОТИПОВ СМОРОДИНЫ ЧЁРНОЙ

HEAVY METAL CONTENT IN FRUIT OF NEW BLACK CURRANT VARIETIES AND

PROMISING GENOTYPES

Леоничева Е.В., кандидат биологических наук Leonicheva E.V., Candidate of Biological Sciences Леонтьева Л.И., кандидат сельскохозяйственных наук Leont'eva L.I., Candidate of Agricultural Sciences Шавыркина М.А., аспирант Shavyurkina M.A., Post-gradute student ВНИИ селекции плодовых культур, Орловская область, Россия All-Russian Research Institute of Fruit Crop Breeding, Orel E-mail: agro@vniispk.ru

АННОТАЦИЯ

В полевых опытах в условиях юга Нечернозёмной зоны РФ изучено содержание тяжёлых металлов в плодах ряда новых сортов, элит и отборных форм смородины чёрной, перспективных по урожайности и качественным показателям: Ладушка, Арапка, Десертная Огольцовой, Надёжа, Черноокая, 4047-57-41, 4025-56-188, 4047-57-97, 3058-9-209, 3183-49Почва опытного участка -серая лесная, имеющая благоприятные агрохимические показатели и валовое содержание тяжёлых металлов в 2…6 раз выше фонового уровня.

Установлено, что ягоды смородины чёрной изучаемых сортов, элит и отборных форм содержали Pb, Ni, Zn и Cu в количествах, не превышающих принятый в настоящее время максимально допустимый уровень (МДУ). В то же время в ягодах всех изученных нами генотипов обнаружены свинец и никель. Это свидетельствует о возрастании антропогенной нагрузки на агроэкосистемы и необходимости контролировать накопление ТМ в ягодах с целью отбора генотипов, гарантирующих получение экологически безопасной продукции.



Самое высокое содержание Pb в ягодах было у сорта Ладушка (0,035 мг/кг сырой массы).

Максимальное содержание Ni отмечено у сорта Черноокая (0,057 мг/кг сырой массы). Сорт Минай Шмырёв отличался наиболее высокой концентрацией в ягодах Zn и Cu (соответственно - 0,720 и 0,432 мг/кг сырой массы). В качестве генотипа, накапливающего в плодах наименьшее суммарное количество Pb, Ni, Zn и Cu, выделена отборная форма 3058Также положительно следует оценить сорт Надёжа, отличающийся наименьшим суммарным накоплением наиболее токсичных элементов Pb и Ni.

ABSTRACT

In the field conditions of the southern Nechernozem zone of Russian Federation the content of heavy metals in fruit of new black currant (Ribes nigrum L.) varieties, elites and selections promising and productivity and quality traits were studied: ‘Ladushka’, ‘Arapka’, ‘Desertnaya Ogoltzovoy’, ‘Nadiozha’, ‘Chernookaya’, 4047-57-41, 4025-56-188, 4047-57-97, 3058-9-209 and 3183-49-163. ‘Minay Shmyrev’ was studied for comparison. The soil of the experimental plot was grey forest with favorable agrochemical indices and gross content of heavy metals 2…6 times higher than background level. It has been determined that in berries of black currant varieties, elites and selections the contents of Pb, Ni, Zn and Cu did not exceed the maximal admissible level. At the same time lead and nickel were found in berries of all studied genotypes. This fact is indicative of increased of anthropogenic load on the agroecological systems and necessity to control the heavy metal accumulation in berries with the aim of selecting genotypes ensuring the obtaining of ecologically safe products. The highest content of Pb was noticed in ‘Ladushka’ (0,035 mg/kg of raw mass). Maximal content of Ni was noted in ‘Chernookaya’ (0,057 mg/ kg of raw mass). The highest concentration of Zn and Cu was noted in ‘Minay Shmyrev’ (0,720 and 0,432 mg/ kg of raw mass, respectively). 3058-9-209 was marked out as a genotype that accumulated the least summary quantity of Pb, Ni, Zn and Cu in berries. ‘Nadiozha’ should be also estimated favorably since it had the least summary accumulation of the most toxic elements Pb and Ni.

Вестник ОрелГАУ, 6(57), Декабрь 2015, http://dx.doi.org/10.15217/issn1990-3618.2015.6.61

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА

Смородина чёрная, сорта, тяжёлые металлы, свинец, никель, цинк, медь.

KEY WORDS

Ribes nigrum L., varieties, heavy metals, lead, nickel, zinc, copper.

Нарастание антропогенного потока тяжёлых металлов (ТМ) в окружающую среду отмечено для большинства промышленно развитых областей РФ. Загрязнение плодов и ягод ТМ при повышенном их содержании в окружающей среде, показано С. М. Мотылёвой [1], Т. В. Сенновской и А. А. Сергиенко [2], М. Е. Подгорной, В. М. Смольяковой [3].

Исследования С.М.Мотылёвой [1], О.А.Ветровой [4] показывают теоретическую возможность существенного уменьшения содержания ТМ в плодовой и ягодной продукции путём целенаправленного подбора сортов. Следовательно, наряду с показателями урожайности, качества, технологичности, устойчивости к неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам, у новых сортов и перспективных форм плодовых и ягодных культур следует оценивать и реакцию на антропогенное загрязнение.

Целью настоящего исследования было определение содержания тяжёлых металлов в плодах ряда новых сортов, элит и отборных форм смородины чёрной, перспективных по урожайности и качественным показателям: Ладушка, Арапка, Минай Шмырёв, Десертная Огольцовой, Надёжа, Черноокая, 4047-57-41, 4025-56-188, 4047-57-97, 3058-9-209, 3183-49Накопление свинца, никеля, цинка и меди в плодах сортов, элит и отборных форм смородины чёрной изучалось на плантации, расположенной в садовом массиве ФГБНУ ВНИИ селекции плодовых культур (Орловская область). Почва опытного участка - серая лесная среднесуглинистая, хорошо окультуренная. Агрохимическая характеристика почвы и содержание в ней тяжёлых металлов представлены в таблицах 1 и 2.

–  –  –

Содержание Pb и Ni в плодах определяли методом высокоэффективной жидкостной хроматографии по МУК 4.1.053-96. Содержание подвижных форм тяжелых металлов в почве (в вытяжке СН3СООNН4, рН=4,8) определяли на атомно-абсорбционном спектрофотометре в пламени ацетилен-воздух; валовое содержание ТМ – рентгенфлуоресцентным методом.

Агрохимические показатели почвы определяли по стандартным методикам [8].

Математическая обработка результатов проводилась методом дисперсионного анализа с использованием программы TVA.

Вестник ОрелГАУ, 6(57), Декабрь 2015, http://dx.doi.org/10.15217/issn1990-3618.2015.6.61 Ранее в опытном хозяйстве ФГБНУ ВНИИСПК отмечались случаи превышения допустимых уровней содержания ТМ в некоторой плодово-ягодной продукции, в том числе в ягодах смородины черной [9, 10] Нами установлено, что ягоды смородины чёрной изучаемых сортов, элит и отборных форм содержали Pb, Ni, Zn и Cu в количествах, не превышающих принятый в настоящее время максимально допустимый уровень (МДУ), единый для всех плодов и ягод [11].

Максимально допустимые уровни содержания ТМ в плодах (МДУ) являются важным, но не единственным критерием оценки экологической безопасности плодовой и ягодной продукции. Известно, что даже незначительное количество ТМ, содержащихся в продукции, выращенной на слабозагрязненных почвах, способно вызвать кумулятивный эффект, обуславливая постепенное увеличение содержания ТМ в организме человека [12]. Норма химического состава ягод смородины черной по М.Ф. Нестерину и И.М. Скурихину [13] составляет: Pb – 0; Ni – 0; Zn – 0,13; Cu – 0,13 мг/кг сырой массы. В ягодах, всех изученных нами сортообразцов, элит и отборных форм обнаружены свинец и никель. Это свидетельствует о возрастании антропогенной нагрузки на агроэкосистемы и необходимости контролировать накопление ТМ в ягодах с целью отбора генотипов, гарантирующих получение экологически безопасной продукции.

Исследованные сортообразцы, элиты и отборные формы существенно различались по способности накапливать Pb, Ni, Zn и Cu (Табл.3).

Самое высокое содержание Pb в ягодах было у сорта Ладушка. Ягоды всех остальных сортов и форм (за исключением сорта Арапка) содержали достоверно меньше этого элемента. Самым низким содержанием Pb отличались ягоды сортов Десертная Огольцовой и Надёжа, а также отборных форм 3058-9-209 и 3183-49-163.

Максимальное содержание Ni было у сорта Черноокая. Сорта Ладушка и Надёжа, элиты 4025-56-188 и 4047-57-97, а также отборные формы 3058-9-209 и 3183-49-163 содержали Ni существенно меньше.





Сорт Минай Шмырёв отличался наиболее высокой концентрацией в ягодах Zn и Cu, существенно превышающей накопление этих элементов в других исследованных нами сортообразцах.

–  –  –

Вестник ОрелГАУ, 6(57), Декабрь 2015, http://dx.doi.org/10.15217/issn1990-3618.2015.6.61 Минимальным накоплением Zn и Cu отличались элиты 4047-57-41 и 4025-56-188, а также отборные формы 3058-9-209 и 3183-49-163.

По результатам проделанного этапа исследований, в качестве генотипа, накапливающего в плодах наименьшее суммарное количество Pb, Ni, Zn и Cu, можно выделить отборную форму 3058-9-209. Также положительно следует оценить сорт Надёжа, отличающийся наименьшим суммарным накоплением наиболее токсичных элементов Pb и Ni.

БИБЛИОГРАФИЯ

1. Мотылева, С.М. Особенности содержания ТМ (Pb, Ni, Zn, Fe, Cu) в плодах, ягодах и атмосферных осадках в связи с оценкой сортов для использования в селекции:

специальность 06.01.05 «Селекция и семеноводство», 03.00.04 «биохимия»: автореф.

дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. – Орел, 2000. – с. 23: Библиогр.: с. 23.

2. Сенновская Т.В., Сергиенко А.А. Особенности накопления тяжёлых металлов в ягодах и листьях крыжовника // Плодоводство и ягодоводство России: Сб. – М.: ВСТИСП, 2004,-С.

281-295.

3. Подгорная М.Е., Смольякова В.М. Токсикологический контроль в садах Краснодарского края //Защита и карантин растений. — 1999 —№7. — С. 12.

4. Ветрова О.А., Кузнецов М.Н., Леоничева Е.В., Мотылёва С.М., Мертвищева М.Е.

Накопление тяжёлых металлов в органах земляники садовой в условиях техногенного загрязнения // Сельскохозяйственная биология. – 2014 г. -№ 5, - с 113-119.

5. Ориентировочно допустимые концентрации (ОДК) тяжёлых металлов и мышьяка в почвах (Дополнение №1 к перечню ПДК и ОДК № 6229-91): Гигиенические нормативы. ГН 2.1.7.020-94 / М.: Изд. Госкомсанэпиднадзора России. - 1995. 8с.

6. Регионально-фоновое содержание химических веществ в почвах Орловской области. – Орёл: Государственный комитет по охране окружающей среды Орловской обл., 1999.

7. Перечень предельно-допустимых концентраций (ПДК) и ориентировочно-допустимых количеств (ОДК) химических веществ в почве. Издание специальное / М.: Изд.

Госкомсанэпиднадзора России. - 1991. 18с.

8. Практикум по агрохимии / Под ред. В.Г.Минеева, - М.: Изд-во МГУ, 1989, - 304 с.

9. Громова В.С. Влияние длительного применения минеральных удобрений на агроэкологические характеристики почвы и плодов яблоневого сада // Плодоводство и ягодоводство России: Сб. – М.: ВСТИСП, 1995, с. 153-157.

Мотылёва С.М., Соснина М.В. О накоплении тяжёлых металлов в листьях и плодах 10.

различных сортов чёрной смородины в зависимости от фазы вегетации // Сельскохозяйственная биология. – 1996 г. -№ 1, - с 67-70.

Беспамятнов Г.П., Кротов Ю.А. Предельно допустимые концентрации химических 11.

веществ в окружающей среде. – Л.: Химия, 1985. С. 309.

Авцын, А.П. Микроэлементозы человека. - М.: Медицина. 1991. - 310 c.

12.

Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания 13.

аминокислот, витаминов, микроэлементов, органических кислот, углеводов /Под ред. М.Ф.

Нестерина, И.М.Скурихина. - М., Пищевая промышленность. 1979.- 150 c.



Похожие работы:

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Иркутский государственный университет" БИОЛОГО-ПОЧВЕННЫЙ ФАКУЛЬТЕТ Министерство природных ресурсов и экологии Иркутской области ФГБУ "Заповедное Прибайкалье" МАТЕРИАЛЫ VI Межрегиональной научно-практической ст...»

«Урок по теме " Виды корней. Типы корневых систем" Цели и задачи: сформировать у школьников понятие о развитии корня из зародышевого корешка; познакомить учащихся с функциями корней; изучить особенности строения корневых систем двудольных и однодольных растений; прививать практические навыки по их определению и...»

«ISSN 0869-4362 Русский орнитологический журнал 2010, Том 19, Экспресс-выпуск 547: 163-170 К биологии индийской майны Acridotheres tristis (по наблюдениям в неволе) 3.Сатаева, Л.Гнедовская Второе издание. Первая публикация в 1940* В предыдущей статье (Юдин 1940) указано распространение индийс...»

«МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур. Вып. 1 (142-143), 2010 _ А. В. Усатов1, доктор биологических наук М. А. Тихонова1, аспирантка В. А. Га...»

«Исследовательская работа на тему: "БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РОСТА райграса многоукосного (Lolium multiflorum Lam.) " Автор работы: Тремаскина С.Н 2015 г Содержание Введение..3-4 стр. Обзор ли...»

«ТРЕНИНГ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ Приложение к учебному курсу "Экология Москвы и устойчивое развитие" Педагог – психолог ГБОУ Школа № 932 Каменская К.М. СОДЕРЖАНИЕ Основные положения проведения эколого-психологического тренинга.3 ЭКОЛОГО-ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ТРЕНИНГ 1. Знакомство. Командообразование..5 2. Я...»

«v. ; Т.И.ВаРОБЬ^ВА, •' у ' у. •; • ' ФОРМИРОВАНИЕ И СЕЗОННЫЙ РОСТ КОРНЕВОЙ СИСТЕМЫ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ БЕРЕЗЫ.. ‘ ' А ВТОРЕФ ЕРАТ диссертации, представленной на соискание ученой степени ' кандидата биологических' наук 1 ;,' • М О С К В А -1 9 6 0 КАФЕДРА БОТАНИКИ Заведую...»

«ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РАСТИТЕЛЬНОСТИ Луга и тундры Учебно-методическое пособие МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ПЕРВОГО ПРЕЗИДЕНТА РОССИИ Б. Н. ЕЛЬЦИНА ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РАСТИТЕЛЬНОСТИ: ЛУГА И ТУНДРЫ Рекомендовано методическим советом УрФУ в качестве учебно-методического пособия...»

«Секция "Биология и здоровый образ жизни", 11 чтения 1. "Проведение теста свободной сортировки объектов и диапазона эквивалентности у младших школьников" Лебедева Е.М., учащаяся 10 класса ГБОУ Лицей №597 Приморско...»

«ЕВРОАЗИАТСКАЯ РЕГИОНАЛЬНАЯ АССОЦИАЦИЯ ЗООПАРКОВ И АКВАРИУМОВ ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ МОСКОВСКИЙ ЗООЛОГИЧЕСКИЙ ПАРК Научные исследования в зоологических парках Выпуск 18 Москва ЕВРОАЗИАТСКАЯ РЕГИОНАЛЬНАЯ АССОЦИАЦИЯ ЗООПАРКОВ И АКВАРИУМОВ EUROASIAN REGIONAL...»








 
2017 www.doc.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - различные документы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.